Soupe aux champignons, champignons et fromage émincé

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Lavez les champignons et coupez-les en fines tranches.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les légumes. Coupez les oignons et les pommes de terre en cubes, le céleri en petits morceaux et les carottes en lanières. Lavez et hachez les oignons verts.

3. ÉTAPE 3

   

   Dans une casserole, faites revenir la viande hachée dans l'huile pendant 5 minutes. Ajouter les champignons, cuire 3 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter les légumes hachés et cuire 5 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez de l'eau, portez à ébullition, ajoutez les pommes de terre et laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez progressivement le fromage.

7. ÉTAPE 7

   

   Assaisonner de sel et de poivre, saupoudrer d'aneth et cuire encore 1 minute.

8. ÉTAPE 8

   

   Verser dans des assiettes, saupoudrer d'herbes hachées ou d'oignons verts finement hachés. Finita! Bon appétit!