Soupe au micro-ondes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuire rapidement une soupe aux champignons et au fromage au micro-ondes ? Préparez votre nourriture. N'importe quel bouillon convient - légumes, champignons, poulet. J'ai fait un bouillon de champignons à partir d'un cube. Si vous n'avez pas de bouillon, utilisez de l'eau. Tous les champignons conviennent également, mais la version la plus simple de la soupe est préparée avec des champignons, car ils ne nécessitent pas de traitement supplémentaire. Prendre 10% de crème, n'importe quel féculent, fromage naturel, sans graisses végétales.

2. ÉTAPE 2

   

   Prenez un récipient en verre qui peut être mis au micro-ondes. Choisissez une casserole à bords hauts, car la soupe pourrait s'échapper. Il est préférable qu'il soit en verre plutôt qu'en plastique. Versez-y le bouillon. Lavez les champignons, séchez-les et coupez-les en petits morceaux. J'ai aussi nettoyé les chapeaux des champignons, mais ce n'est pas nécessaire.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez l'oignon en petits cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter les champignons et les oignons au bouillon. Couvrez la casserole avec un couvercle spécial allant au micro-ondes avec des trous pour que la vapeur s'échappe. Si vous n’en avez pas, utilisez une assiette ordinaire. Laissez un petit espace pour que la vapeur puisse s'échapper.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez la casserole au micro-ondes à puissance maximale pendant 10 à 15 minutes. J'ai cuisiné à 750W pendant 15 minutes. Vous vous concentrez sur les caractéristiques de votre technique et ajustez le temps et la puissance en conséquence. Les champignons doivent être complètement cuits. Retirez la casserole du micro-ondes. Faites attention à ne pas vous brûler. Attendez que le bouillon refroidisse légèrement et réduisez la soupe en purée avec un mixeur plongeant.

6. ÉTAPE 6

   

   Émietter le fromage fondu dans la soupe. Versez la fécule dans un bol et versez la crème en remuant. Versez la fécule diluée dans la crème dans le bouillon.

7. ÉTAPE 7

   

   Couvrez à nouveau la casserole avec un couvercle ou une assiette. Placez-le au micro-ondes pendant encore 5 à 7 minutes. Pendant ce temps, la soupe doit bien se réchauffer et le fromage doit y fondre. Retirez la casserole et remuez bien la soupe pour faire fondre le reste du fromage. Salez et poivrez au goût. Je n'ai pas ajouté de sel car le bouillon cube est assez salé.

8. ÉTAPE 8

   

   Servez la soupe chaude, vous pouvez la saupoudrer d'herbes. Ce serait délicieux d'ajouter des crackers. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Anyoutka

13.08.2023

4.7

J'utilise habituellement le micro-ondes pour réchauffer les aliments, mais j'y cuisine rarement. Un jour, j'essaierai de faire cuire cette soupe au micro-ondes. Merci pour l'idée. En attendant, je cuisine cette merveilleuse soupe de poisson rouge avec de la crème dans une casserole.

Modératrice Ksenia

13.08.2023

4.9

Je suis intéressé par une recette de soupe au micro-ondes. Je n’ai jamais cuisiné le premier auparavant. Pour tester, j'ai fait 2 portions, comme indiqué dans la recette. J'ai fait cuire la soupe dans l'eau. J'ai utilisé de la fécule de pomme de terre. Je n’ai pas de verrerie spéciale pouvant être utilisée au micro-ondes, j’ai donc préparé la soupe dans une grande et profonde assiette. J'ai fait cuire les champignons et les oignons à 800 W pendant 5 minutes, puis j'ai fait une pause pour laisser l'assiette refroidir un peu, puis j'ai allumé le micro-ondes pendant encore 5 minutes. Avec de l'amidon et du fromage dilués, la soupe a été cuite pendant encore 6 minutes. Plusieurs morceaux de fromage n'ont pas complètement fondu. Je n’ai pas encore allumé le micro-ondes, j’ai juste réduit la soupe en purée une deuxième fois avec un mixeur. La soupe s'est avérée très tendre, riche et aromatique. Il a une consistance visqueuse très agréable. La soupe est également excellente. Cela ne s'est pas avéré pire que dans une casserole sur la cuisinière. Merci beaucoup pour la recette, Katushafin !