Suppe in der Mikrowelle

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man schnell Käse-Pilz-Suppe in der Mikrowelle? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Jede Brühe ist geeignet – Gemüse, Pilze, Hühnchen. Ich habe aus einem Würfel Pilzbrühe gemacht. Wenn Sie keine Brühe haben, verwenden Sie Wasser. Geeignet sind auch alle Pilze, die einfachste Variante der Suppe wird jedoch mit Champignons zubereitet, da diese keiner weiteren Verarbeitung bedürfen. Nehmen Sie 10 % Sahne, beliebige Stärke, Naturkäse, ohne pflanzliche Fette.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie einen Glasbehälter, der mikrowellengeeignet ist. Wählen Sie einen Topf mit hohem Rand, da sonst die Suppe austreten kann. Es ist besser, wenn es aus Glas statt aus Kunststoff besteht. Gießen Sie die Brühe hinein. Die Pilze waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Ich habe auch die Kappen der Pilze gereinigt, aber das ist nicht nötig.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Pilze und Zwiebeln in die Brühe geben. Decken Sie die Pfanne mit einem speziellen mikrowellengeeigneten Deckel mit Löchern ab, damit der Dampf entweichen kann. Wenn Sie keinen haben, verwenden Sie einen normalen Teller. Lassen Sie einen kleinen Spalt, damit der Dampf entweichen kann.

5. SCHRITT 5

   

   Stellen Sie die Pfanne für 10–15 Minuten auf die höchste Leistungsstufe in die Mikrowelle. Ich habe 15 Minuten lang bei 750 W gekocht. Sie konzentrieren sich auf die Besonderheiten Ihrer Technik und passen die Zeit und Leistung entsprechend an. Die Pilze sollten vollständig gekocht sein. Nehmen Sie die Pfanne aus der Mikrowelle. Achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen. Warten Sie, bis die Brühe etwas abgekühlt ist, und pürieren Sie die Suppe mit einem Stabmixer.

6. SCHRITT 6

   

   Schmelzkäse in die Suppe bröckeln. Geben Sie die Stärke in eine Schüssel und gießen Sie die Sahne unter Rühren hinein. Gießen Sie die in Sahne verdünnte Stärke in die Brühe.

7. SCHRITT 7

   

   Decken Sie die Pfanne erneut mit einem Deckel oder Teller ab. Stellen Sie es für weitere 5-7 Minuten in die Mikrowelle. Während dieser Zeit sollte sich die Suppe gut erwärmen und der Käse darin schmelzen. Nehmen Sie die Pfanne heraus und rühren Sie die Suppe gut um, um den restlichen Käse zu schmelzen. Nach Geschmack salzen und pfeffern. Ich habe kein Salz hinzugefügt, da die Würfelbrühe ziemlich salzig ist.

8. SCHRITT 8

   

   Die Suppe heiß servieren, ggf. mit Kräutern bestreuen. Es wäre köstlich, Cracker hinzuzufügen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Anyutka

13.08.2023

4.7

Normalerweise verwende ich die Mikrowelle zum Aufwärmen von Speisen, aber ich koche selten darin. Eines Tages werde ich versuchen, diese Suppe in der Mikrowelle zu kochen. Danke für die Idee. In der Zwischenzeit koche ich diese wunderbare rote Fischsuppe mit Sahne in einem Topf.

Moderatorin Ksenia

13.08.2023

4.9

Ich interessiere mich für ein Mikrowellensuppenrezept. Den ersten habe ich noch nie gekocht. Zum Test habe ich 2 Portionen gemacht, wie im Rezept angegeben. Ich habe die Suppe in Wasser gekocht. Ich habe Kartoffelstärke verwendet. Da ich kein spezielles Glasgeschirr für die Mikrowelle habe, habe ich die Suppe auf einem tiefen, großen Teller zubereitet. Ich habe die Pilze und Zwiebeln 5 Minuten lang bei 800 W gekocht, dann eine Pause gemacht, um den Teller etwas abkühlen zu lassen, und dann die Mikrowelle für weitere 5 Minuten eingeschaltet. Mit verdünnter Stärke und Käse wurde die Suppe weitere 6 Minuten gekocht. Mehrere Käsestücke schmolzen nicht vollständig. Ich habe die Mikrowelle noch nicht eingeschaltet, sondern die Suppe einfach ein zweites Mal mit einem Mixer püriert. Die Suppe war sehr zart, reichhaltig und aromatisch. Es hat eine sehr angenehm zähflüssige Konsistenz. Auch die Suppe schmeckt hervorragend. Es war nicht schlimmer als in einem Topf auf dem Herd. Vielen Dank für das Rezept, Katushafin!