Zuppa nel microonde

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare velocemente la zuppa di funghi al formaggio nel microonde? Prepara il tuo cibo. È adatto qualsiasi brodo: verdura, funghi, pollo. Ho preparato il brodo di funghi da un cubo. Se non avete il brodo usate l'acqua. Sono adatti anche tutti i funghi, ma la versione più semplice della zuppa è preparata con i funghi prataioli, poiché non necessitano di ulteriore lavorazione. Prendi il 10% di panna, qualsiasi amido, formaggio naturale, senza grassi vegetali.

2. PASSO 2

   

   Prendi un contenitore di vetro che possa essere scaldato nel microonde. Scegliete una pentola dai bordi alti perché la zuppa potrebbe fuoriuscire. È meglio se è di vetro piuttosto che di plastica. Versarci dentro il brodo. Lavare i funghi, asciugarli e tagliarli a pezzetti. Ho pulito anche le calotte dei funghi, ma questo non è necessario.

3. PASSO 3

   

   Tagliare la cipolla a cubetti.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi funghi e cipolle al brodo. Coprire la padella con uno speciale coperchio adatto al microonde con fori per la fuoriuscita del vapore. Se non ne hai uno, usa un piatto normale. Lasciare un piccolo spazio per far fuoriuscire il vapore.

5. PASSO 5

   

   Metti la padella nel microonde alla massima potenza per 10-15 minuti. Ho cotto a 750W per 15 minuti. Ti concentri sulle caratteristiche della tua tecnica e regoli il tempo e la potenza in base a ciò. I funghi dovranno essere completamente cotti. Togli la padella dal microonde. Fare attenzione a non bruciarsi. Aspettate che il brodo si raffreddi leggermente e frullate la zuppa con un frullatore ad immersione.

6. PASSO 6

   

   Sbriciolare il formaggio fuso nella zuppa. Versare la fecola in una ciotola e versarvi la panna, mescolando. Versare nel brodo l'amido diluito nella panna.

7. PASSO 7

   

   Copri nuovamente la padella con un coperchio o un piatto. Mettilo nel microonde per altri 5-7 minuti. Durante questo periodo, la zuppa dovrebbe scaldarsi bene e il formaggio dovrebbe sciogliersi. Togliere la padella e mescolare bene la zuppa per sciogliere il formaggio rimasto. Salare e pepare a piacere. Non ho aggiunto sale poiché il brodo dei cubetti è piuttosto salato.

8. PASSO 8

   

   Servire la zuppa calda, potete cospargerla con le erbe. Sarebbe delizioso aggiungere i cracker. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Anyutka

13.08.2023

4.7

Di solito uso il microonde per riscaldare il cibo, ma raramente ci cucino. Un giorno proverò a cucinare questa zuppa nel microonde. Grazie per l'idea Nel frattempo cucino in pentolino questa meravigliosa zuppa di pesce rosso con panna.

Moderatore Ksenia

13.08.2023

4.9

Sono interessato alla ricetta di una zuppa al microonde. Non ho mai cucinato il primo prima. Per la prova ho preparato 2 porzioni, come indicato nella ricetta. Ho cotto la zuppa in acqua. Ho usato la fecola di patate. Non ho bicchieri speciali da usare nel microonde, quindi ho preparato la zuppa in un piatto largo e profondo. Ho cotto i funghi e le cipolle a 800 W per 5 minuti, poi ho fatto una pausa per far raffreddare un po' la piastra, quindi ho acceso il microonde per altri 5 minuti. Con amido e formaggio diluiti, la zuppa è stata cotta per altri 6 minuti. Alcuni pezzi di formaggio non si sono sciolti completamente. Non ho ancora acceso il microonde, ho semplicemente frullato la zuppa una seconda volta con un frullatore. La zuppa si è rivelata molto tenera, ricca e aromatica. Ha una consistenza viscosa molto gradevole. Anche la zuppa ha un sapore eccellente. Non si è rivelato peggio che in una casseruola sul fornello. Grazie mille per la ricetta, Katushafin!