Gâteau Snickers au lait concentré bouilli

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Séparez les blancs des jaunes. Placez les blancs au réfrigérateur.

3. ÉTAPE 3

   

   Battez les jaunes avec le sucre (1,5 tasse), ajoutez la margarine molle, la mayonnaise, la levure chimique, la vanille, la farine. On obtient une pâte molle.

4. ÉTAPE 4

   

   Divisez la pâte en 3 parties et placez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure.

5. ÉTAPE 5

   

   A ce moment, préparez la masse protéique. Sortez les blancs froids du réfrigérateur et battez-les jusqu'à ce qu'ils soient fermes, en ajoutant progressivement le sucre (2 tasses).

6. ÉTAPE 6

   

   Graisser le moule avec de l'huile et le tapisser de papier sulfurisé.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez 1 partie de pâte dans le moule et nivelez-la avec vos mains ou une cuillère.

8. ÉTAPE 8

   

   Étalez dessus 1/3 du mélange de protéines et placez dans un four préchauffé à 160 degrés pendant 30 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Nous cuisons donc les 3 gâteaux avec le mélange protéiné.

10. ÉTAPE 10

    

    Pour la crème, battez 200 g de beurre avec une boîte de lait bouilli concentré. Je l'ai fait avec du caramel tout prêt.

11. ÉTAPE 11

    

    Graisser le gâteau fini avec la moitié de la crème et saupoudrer de noix hachées.

12. ÉTAPE 12

    

    Également avec la deuxième couche de gâteau. Appliquez le glaçage au hasard sur la troisième couche de gâteau et saupoudrez de noix.

13. ÉTAPE 13

    

    Je n'ai pas assez de glaçage. Vous pouvez recouvrir tout le gâteau de ganache, je pense que cela ressemblera plus à une barre chocolatée.

Commentaires sur la recette

Ira

27.10.2023

4.8

Galina, j'aime aussi le chocolat Snickers ! Alors je vais essayer de le cuisiner moi-même et un gros ! Je voulais juste clarifier les ingrédients de la recette, c'est un peu flou - combien de chocolat ou de glaçage au chocolat pour la décoration prendre en grammes et de lait concentré pour la crème, sinon il y a des choses là-bas et je me suis perdu. Merci beaucoup pour la recette!

Olga P.

27.10.2023

5

Galina, s'il te plaît, dis-moi quel diamètre de moule tu as utilisé. Merci pour la merveilleuse recette