Snickers-Kuchen mit gekochter Kondensmilch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 3 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Legen Sie das Eiweiß in den Kühlschrank.

3. SCHRITT 3

   

   Eigelb mit Zucker (1,5 Tassen) schlagen, weiche Margarine, Mayonnaise, Backpulver, Vanille und Mehl hinzufügen. Wir bekommen weichen Teig.

4. SCHRITT 4

   

   Den Teig in 3 Teile teilen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

5. SCHRITT 5

   

   Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Proteinmasse vor. Das kalte Eiweiß aus dem Kühlschrank nehmen und steif schlagen, dabei nach und nach Zucker (2 Tassen) hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Form mit Öl einfetten und mit Pergament auslegen.

7. SCHRITT 7

   

   Geben Sie 1 Teil des Teigs in die Form und glätten Sie ihn mit den Händen oder einem Löffel.

8. SCHRITT 8

   

   1/3 der Proteinmischung darauf verteilen und für 30 Minuten in den auf 160 Grad vorgeheizten Backofen geben.

9. SCHRITT 9

   

   Also backen wir alle 3 Kuchen mit der Proteinmischung.

10. SCHRITT 10

    

    Für die Sahne 200 g Butter mit einer Dose gekochter Kondensmilch verrühren. Ich habe es mit Fertigkaramell gemacht.

11. SCHRITT 11

    

    Den fertigen Kuchen mit der Hälfte der Sahne einfetten und mit gehackten Nüssen bestreuen.

12. SCHRITT 12

    

    Auch mit dem zweiten Tortenboden. Glasur nach dem Zufallsprinzip auf den dritten Tortenboden auftragen und mit Nüssen bestreuen.

13. SCHRITT 13

    

    Ich habe nicht genug Glasur. Man kann den ganzen Kuchen mit Ganache bedecken, dann sieht er meiner Meinung nach eher wie eine Tafel Schokolade aus.

Kommentare zum Rezept

Ira

27.10.2023

4.8

Galina, ich liebe auch Snickers-Schokolade! Also werde ich versuchen, es selbst zu kochen, und zwar ein großes! Ich wollte nur die Zutaten des Rezepts klären, es ist ein wenig unklar – wie viel Schokolade oder Schokoladenglasur für die Dekoration in Gramm und Kondensmilch für die Sahne aufnehmen soll, sonst gibt es da Dinge und ich war verwirrt. Vielen Dank für das Rezept!

Olga P

27.10.2023

5

Galina, bitte sag mir, welchen Durchmesser die Form hat, die du verwendet hast. Danke für das wunderbare Rezept