Evelyn Garcia

Seit meiner Kindheit ist die Küche für mich ein Ort der Magie: Der Duft von frisch gebackenem Brot und den Kuchen meiner Mutter im Familienurlaub sorgte für eine Atmosphäre der Wärme und Behaglichkeit. Mit jedem neuen Rezept reiste ich in verschiedene Länder und nahm die Aromen und Traditionen der Weltküchen auf. Ich möchte diese Liebe teilen und zeigen, dass Kochen einfach und interessant ist. In meinem kulinarischen Wertesystem ist jeder wichtig: von der Rezeptbesprechung mit meiner Großmutter bis zum gemeinsamen Kochen mit Freunden. Beim Kochen geht es darum, die eigene Seele zu teilen, und ich glaube, dass jeder in der Lage ist, in seiner Küche etwas Schönes zu schaffen.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst und Gastfreundschaft bei Vancouver Island University.