Evelyn Garcia

Fin dall’infanzia la cucina è stata per me un luogo magico: il profumo del pane appena sfornato e delle torte di mia madre durante le vacanze in famiglia creavano un’atmosfera di calore e conforto. Con ogni nuova ricetta ho viaggiato in paesi diversi, assorbendo gli aromi e le tradizioni delle cucine mondiali. Voglio condividere questo amore e dimostrare che cucinare è semplice e interessante. Nel mio sistema di valori culinari tutti sono importanti: dal discutere di ricette con mia nonna al cucinare insieme agli amici. Cucinare significa condividere la propria anima e credo che tutti siano capaci di creare qualcosa di bello nella propria cucina.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie e ospitalità a Vancouver Island University.