Fleischkuchen mit Käsecreme

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 4 std

1. SCHRITT 1

   

   Die Zwiebel in mittelgroße Würfel schneiden.

2. SCHRITT 2

   

   Frittieren, bis es hellgolden ist.

3. SCHRITT 3

   

   Das Hackfleisch dazugeben und braten, bis es gar ist, dabei alle Klumpen vorsichtig zerkleinern. Sollte beim Braten Wasser austreten, warten Sie, bis es vollständig verdunstet ist. Während des Vorgangs Salz und Pfeffer hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Frühlingszwiebeln fein hacken.

5. SCHRITT 5

   

   Drei Eier in eine Schüssel geben, Zucker und Sauerrahm hinzufügen und glatt rühren.

6. SCHRITT 6

   

   Mehl mit Soda mischen.

7. SCHRITT 7

   

   Schnell mit der Eimischung vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Hackfleisch und Zwiebeln zum Teig geben, vermischen.

9. SCHRITT 9

   

   Den Teig in die Form geben. Das Silikon kann nur mit Öl eingefettet werden

10. SCHRITT 10

    

    Für die Sahne den Käsebruch auf einer groben Reibe reiben.

11. SCHRITT 11

    

    Milch zum Kochen bringen, Käse hinzufügen.

12. SCHRITT 12

    

    Bei schwacher Hitze erhitzen und umrühren, bis sich der Käse auflöst. Fügen Sie provenzalische Kräuter hinzu.

13. SCHRITT 13

    

    Die fertige Creme mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen.

14. SCHRITT 14

    

    Den fertigen Kuchen aus der Form nehmen und abkühlen lassen.

15. SCHRITT 15

    

    Den abgekühlten Kuchen halbieren.

16. SCHRITT 16

    

    Die abgekühlte Sahne auf den Tortenböden und auf dem Tortenboden verteilen. Den Dill fein hacken und über den Kuchen streuen. Für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.