Petite soupe de poisson de rivière

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Vider et laver le poisson. Il n'est pas nécessaire de nettoyer la balance. Enveloppez-le dans une étamine et laissez cuire 15 minutes.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez finement l'oignon

3. ÉTAPE 3

   

   Carottes en quartiers

4. ÉTAPE 4

   

   Cubes de pommes de terre

5. ÉTAPE 5

   

   Retirez le poisson. Ajouter les légumes et cuire jusqu'à moitié cuits

6. ÉTAPE 6

   

   Rincer et ajouter le millet, le poivre, le sel. Et laissez cuire encore 5 à 7 minutes

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez des verts. Bon appétit

Commentaires sur la recette

Ira

12.11.2023

4.5

LlL, grande oreille ! Une idée très intéressante pour faire bouillir du poisson dans une étamine sans enlever les écailles. Et puis, comment utiliser le poisson ? Merci beaucoup pour la recette!

Poitrine

12.11.2023

4.5

Les écailles s'enlèvent très facilement du poisson bouilli. Le poisson est petit et possède de nombreux petits os. Il doit donc être soigneusement nettoyé et consommé.