Kleine Flussfischsuppe

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Den Fisch ausnehmen und waschen. Eine Reinigung der Waage ist nicht erforderlich. In ein Käsetuch wickeln und 15 Minuten kochen lassen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel fein hacken

3. SCHRITT 3

   

   Karotten vierteln

4. SCHRITT 4

   

   Kartoffel (Würfel

5. SCHRITT 5

   

   Den Fisch herausnehmen. Gemüse hinzufügen und kochen, bis es halb gar ist

6. SCHRITT 6

   

   Spülen und Hirse, Pfeffer und Salz hinzufügen. Und weitere 5-7 Minuten kochen lassen

7. SCHRITT 7

   

   Grünzeug hinzufügen. Guten Appetit

Kommentare zum Rezept

Ira

12.11.2023

4.5

LlL, tolles Ohr! Eine sehr interessante Idee, Fisch in einem Käsetuch zu kochen, ohne die Schuppen zu entfernen. Und wie kann man den Fisch dann verwenden? Vielen Dank für das Rezept!

Brust

12.11.2023

4.5

Von gekochtem Fisch lassen sich die Schuppen ganz einfach entfernen. Der Fisch ist klein und hat viele kleine Gräten. Daher muss es sorgfältig gereinigt und gegessen werden.