Bouillie de semoule au lait sans grumeaux

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner de la bouillie de semoule au lait sans grumeaux ? Pour préparer la bouillie de semoule, préparez tous les ingrédients. Le lait pour bouillie peut être utilisé à n'importe quelle teneur en matières grasses. Mais si vous suivez un régime, utilisez du lait moins gras.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour cuire du porridge, il est pratique d'utiliser des ustensiles de cuisine en aluminium ou une casserole à fond épais. Le mien est un seau en aluminium. La bouillie émaillée peut brûler. Versez la quantité de lait requise dans la louche.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez une cuillerée de sucre et une pincée de sel au lait. Le sel ajouté, d’une part, accentue le goût du sucre, mais d’autre part, souligne la douceur de la bouillie. A mon goût, cette quantité de sucre est largement suffisante. Vous êtes guidé par vos goûts.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez ensuite la semoule au lait froid. Remuer et placer la louche sur le feu. Si vous aimez la bouillie plus fine, seulement 2 cuillères à soupe de céréales suffiront.

5. ÉTAPE 5

   

   Portez le tout à ébullition en remuant constamment. À l'ébullition, la bouillie deviendra progressivement épaisse. Faites-le bouillir littéralement pendant 20 à 30 secondes et retirez-le du feu. N'arrêtez pas de remuer la bouillie, sinon vous obtiendrez un gros morceau. Se tenir debout et attendre que ça bout pendant 1 à 2 minutes n'est pas du tout difficile.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez la bouillie finie dans une assiette préparée et servez-vous. La bouillie de semoule est délicieuse lorsqu'elle est fraîchement préparée. Si vous le laissez refroidir, il deviendra épais et, à mon avis, peu savoureux.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez du porridge chaud sans grumeaux avec une petite quantité de beurre ou de baies fraîches. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Niana

16.12.2023

4.9

Délicieuse bouillie pour le petit-déjeuner. Merci à l'auteur. Si vous ajoutez des noix et toutes sortes de friandises savoureuses à la bouillie de semoule ordinaire, vous obtiendrez un tel chef-d'œuvre.

Carotte

16.12.2023

4.9

J'ai tout fait selon la recette. Il s'est avéré que c'était un excellent porridge ! Pas de grumeaux. Modérément sucré. Modérément épais. Ma casserole en aluminium est trop large, sinon il restait toujours des grumeaux quelque part. Et tellement magnifique, merci :)

Ljalja2023

16.12.2023

4.7

Je voulais du porridge pour le petit-déjeuner. Le meilleur plat est la recette de la bouillie de semoule sans grumeaux dans le lait. Le lait est frais, de ferme, ce qui signifie qu’il est gras et savoureux. Beurre sans additifs, à base de crème naturelle, sel, sucre et semoule ordinaire. J'ai versé le lait dans une casserole, mis du sel et du sucre et j'ai commencé à le faire chauffer à feu doux. Je n’attends pas que le lait bout, mais je le chauffe jusqu’à ce qu’il soit chaud, sinon il aura un goût bouilli, et je n’aime pas ça. Ensuite, je verse la semoule dans le lait chaud en un filet très fin, en remuant continuellement le lait avec une cuillère, littéralement 1 à 2 minutes, et la bouillie de semoule commence à épaissir et je retire immédiatement la casserole du feu. En effet, la bouillie fraîchement préparée est très savoureuse et il n'y a pas de grumeaux. J'ai également ajouté un morceau de beurre et haché une pomme sucrée. Merci pour la recette.

Anastasie

16.12.2023

4.6

J'aime beaucoup la semoule, mais ça ne marche pas sans grumeaux.

Raïssa

16.12.2023

4.8

Pour qu'il n'y ait pas de grumeaux, mélangez la semoule et le sucre dans une assiette à part) et vous pouvez ajouter le tout en une poignée dans le lait) et il n'y a pas de grumeaux) je n'y croyais pas jusqu'à ce que je l'essaye

Nathalie

16.12.2023

4.8

Le porridge s'est avéré délicieux... merci à l'auteur 😂👍 mais désolé, il n'y a pas 2-3 portions, mais une, l'enfant l'a mangé d'un coup, l'enfant a 2 ans.... c'est même drôle, corrigez-le))

Natalia M.

16.12.2023

4.5

Nous aimons beaucoup la bouillie de semoule, alors je la cuisine souvent. J’ai entendu parler de cette méthode il y a longtemps, mais je n’ai pas moi-même essayé de cuisiner de cette façon. Je l'ai essayé aujourd'hui et j'en ai été très satisfait. Pour moi, le plus agréable, c’est qu’il ne faut pas rester aux fourneaux et saisir l’instant pour que le lait ne s’écoule pas avant d’ajouter la semoule. La semoule mélangée à du lait à froid ne dépasse pas la casserole) Et la bouillie cuit beaucoup plus vite et sans grumeaux. J'ai pris deux cuillères de semoule pour la même quantité de lait. Il s’est avéré que c’était la consistance parfaite pour moi. Cette quantité était suffisante pour deux petites portions. La bouillie elle-même est très savoureuse et tendre. La bouillie de semoule sucrée au beurre est un excellent petit-déjeuner ! Merci pour la recette!