Grießbrei mit Milch ohne Klümpchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Grießbrei in Milch ohne Klumpen? Um Grießbrei zuzubereiten, bereiten Sie alle Zutaten vor. Milch für Brei kann bei jedem Fettgehalt verwendet werden. Wenn Sie jedoch eine Diät machen, verwenden Sie fettarme Milch.

2. SCHRITT 2

   

   Zum Kochen von Brei ist es praktisch, Kochgeschirr aus Aluminium oder eine Pfanne mit dickem Boden zu verwenden. Meiner ist ein Aluminiumeimer. Emaillierter Brei kann anbrennen. Gießen Sie die benötigte Menge Milch in die Schöpfkelle.

3. SCHRITT 3

   

   Einen Löffel Zucker und eine Prise Salz in die Milch geben. Zugesetztes Salz betont einerseits den Zuckergeschmack, betont andererseits aber auch die Süße des Breis. Für meinen Geschmack ist diese Zuckermenge völlig ausreichend. Sie lassen sich von Ihrem Geschmack leiten.

4. SCHRITT 4

   

   Dann Grieß in die kalte Milch geben. Umrühren und die Kelle auf das Feuer stellen. Wenn Sie dünneren Brei mögen, dann reichen nur 2 Esslöffel Müsli.

5. SCHRITT 5

   

   Alles unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Beim Kochen wird der Brei allmählich dicker. Kochen Sie es buchstäblich 20 bis 30 Sekunden lang und nehmen Sie es vom Herd. Hören Sie einfach nicht auf, den Brei umzurühren, sonst entsteht ein großer Klumpen. Stehen und warten, bis es 1-2 Minuten kocht, ist überhaupt nicht schwierig.

6. SCHRITT 6

   

   Gießen Sie den fertigen Brei auf einen vorbereiteten Teller und bedienen Sie sich. Grießbrei schmeckt frisch zubereitet köstlich. Wenn man es abkühlen lässt, wird es dick und meiner Meinung nach nicht sehr lecker.

7. SCHRITT 7

   

   Fügen Sie heißen, klumpenfreien Brei mit etwas Butter oder frischen Beeren hinzu. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Niana

16.12.2023

4.9

Leckerer Porridge zum Frühstück. Danke an den Autor. Wenn man gewöhnlichem Grießbrei Nüsse und allerlei Leckereien hinzufügt, erhält man ein solches Meisterwerk.

Karotte

16.12.2023

4.9

Ich habe alles nach Rezept gemacht. Es ist ein ausgezeichneter Brei geworden! Keine Klumpen. Mäßig süß. Mäßig dick. Mein Alu-Topf ist zu breit, sonst blieben irgendwo immer Klumpen übrig. Und so wunderschön, danke :)

Ljalja2023

16.12.2023

4.7

Ich wollte Haferbrei zum Frühstück. Das beste Gericht ist das Rezept für Grießbrei ohne Klumpen in der Milch. Die Milch ist frisch und stammt vom Bauernhof, was bedeutet, dass sie fetthaltig und lecker ist. Butter ohne Zusatzstoffe, aus Natursahne, Salz, Zucker und normalem Grieß. Ich goss die Milch in einen Topf, gab Salz und Zucker hinzu und begann, sie bei schwacher Hitze zu erhitzen. Ich warte nicht, bis die Milch kocht, sondern erhitze sie einfach, bis sie heiß ist, sonst schmeckt sie gekocht, und das gefällt mir nicht. Dann gieße ich den Grieß in einem sehr dünnen Strahl in die heiße Milch, rühre die Milch ständig mit einem Löffel um, buchstäblich 1-2 Minuten lang, und der Grießbrei beginnt einzudicken, und ich nehme die Pfanne sofort vom Herd. Tatsächlich ist frisch zubereiteter Brei sehr lecker und es entstehen keine Klumpen. Ich habe auch ein Stück Butter hinzugefügt und einen süßen Apfel gehackt. Danke für das Rezept.

Anastasia

16.12.2023

4.6

Ich liebe Grieß wirklich, aber ohne Klümpchen geht es nicht.

Raisa

16.12.2023

4.8

Damit keine Klumpen entstehen, vermischen Sie Grieß und Zucker in einem separaten Teller) und Sie können alles in einer Handvoll in die Milch geben) und es entstehen keine Klumpen) Ich habe es nicht geglaubt, bis ich es ausprobiert habe

Natalia

16.12.2023

4.8

Der Brei ist lecker geworden... Danke an den Autor 😂👍 aber sorry, es sind nicht 2-3 Portionen, sondern eine, das Kind hat es auf einmal gegessen, das Kind ist 2 Jahre alt.... das ist sogar lustig, verbessere es))

Natalia M

16.12.2023

4.5

Wir lieben Grießbrei sehr, deshalb koche ich ihn oft. Ich habe schon vor langer Zeit von dieser Methode gehört, aber ich habe selbst noch nicht versucht, auf diese Weise zu kochen. Ich habe es heute ausprobiert und war sehr zufrieden. Das Angenehmste für mich ist, dass man nicht am Herd stehen und den Moment nutzen muss, damit die Milch nicht wegläuft, bevor man den Grieß hinzufügt. Mit Milch vermischter Grieß steigt bei Kälte nicht über die Pfanne) Und der Brei gart viel schneller und ohne Klumpen. Für die gleiche Menge Milch habe ich zwei Löffel Grieß genommen. Es stellte sich heraus, dass es genau die perfekte Konsistenz für mich war. Diese Menge reichte für zwei kleine Portionen. Der Brei selbst ist sehr lecker und zart. Süßer Grießbrei mit Butter ist ein tolles Frühstück! Danke für das Rezept!