Bouillie de semoule liquide au lait

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner de la bouillie de semoule liquide avec du lait ? Prenez une casserole de taille appropriée. Rincez-le bien à l'eau froide. Versez-y du lait - il doit être frais pour qu'il ne caille pas pendant la cuisson. Vous pouvez faire cuire la semoule non seulement avec du lait, mais aussi avec de l'eau, si quelqu'un est intéressé par une option plus maigre. Prenez du lait de n'importe quelle teneur en matières grasses, cela n'a pas d'importance et est choisi en fonction de vos goûts ou de la disponibilité.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez la semoule dans la poêle et laissez gonfler 10 minutes. C'est ce petit secret qui vous permettra de cuisiner de la semoule sans grumeaux. Il n'est pas nécessaire de remuer la semoule. Pour 1 litre de liquide, prenez généralement 6 cuillères à soupe de semoule. J'ai cuisiné avec 0,5 litre de liquide, j'ai donc pris 3 cuillères.

3. ÉTAPE 3

   

   Au bout de 10 minutes, placez la casserole sur une cuisinière allumée à feu doux et portez à ébullition en remuant continuellement. Ajouter le sucre et le sel. Faites cuire la semoule pendant 3 à 4 minutes, également en remuant constamment. C'est le deuxième secret d'une bouillie homogène. Vous pouvez remuer avec une cuillère ou un fouet. Si vous aimez votre semoule plus sucrée, ajoutez du sucre à votre convenance.

4. ÉTAPE 4

   

   Éteignez ensuite le feu et ajoutez le beurre dans la poêle. Vous pouvez mettre le beurre non pas immédiatement dans la poêle, mais dans une assiette pour chaque membre de la famille, l'essentiel est que la semoule soit chaude et que le beurre ait fondu. La semoule dans ces proportions s'avère peu liquide et peu épaisse - juste avec modération. Après refroidissement, la bouillie épaissira un peu. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Reine

28.10.2023

4.9

Regardez la recette vidéo pour plus de clarté !

Natalia M.

28.10.2023

4.6

J'ai cuisiné de la bouillie de semoule liquide avec du lait pour le petit-déjeuner. J'ai aimé les proportions; la bouillie s'est avérée semi-liquide et coulante. Mes céréales ne sont pas très petites, elles absorbent beaucoup de liquide, mais ça allait. Au lieu du lait, j'ai utilisé de la crème à 10 %, que j'ai diluée avec de l'eau 1:3. J'ai aussi aimé la façon dont la semoule était préparée avant la cuisson. Le trempage a considérablement accéléré le processus de cuisson. Et la bouillie s'est avérée sans grumeaux. À la fin, j'ai ajouté du beurre frais, ce qui a rendu la bouillie encore plus tendre et savoureuse. Super recette!

Corason

28.10.2023

5

J'ai préparé de la semoule pour le petit-déjeuner en utilisant cette recette. J'ai versé du lait sur la semoule et je l'ai laissé gonfler 10 minutes. Sel ajouté et sucre cristallisé. Placé sur le feu et porté à ébullition. Cuire 3 minutes à feu doux en remuant constamment. A la fin, ajoutez un morceau de beurre et remuez. Il s’est avéré que c’était une bouillie incroyable. Pas de grumeaux, liquide, sucré et très savoureux. C’est une méthode de cuisson merveilleuse que je ne connaissais malheureusement pas auparavant. C'est très facile et simple à préparer. Et le résultat est un résultat impeccable. Mon enfant a beaucoup aimé la bouillie de semoule liquide avec du lait. Un grand merci à l'auteur)

Mirzaïev

28.10.2023

5

D'après la recette j'ai mis 1 cuillère à soupe. une cuillerée de miel au lieu du sucre. À des températures supérieures à 50 degrés, il perd la plupart de ses propriétés bénéfiques, mais donne un goût agréable.

Pirko Rita

28.10.2023

4.8

Sharlis, merci pour la recette très savoureuse. Cette recette rend le porridge vraiment parfait ! Très laiteux, au goût délicat, liquide et sans grumeaux, comme je l'aime. J'ai préparé le dessert porridge en ajoutant des morceaux de prunes fraîches et des pétales d'amandes. La prochaine fois, je préparerai certainement ce porridge, mais sans sucre cristallisé et j'y ajouterai une garniture à la fraise avec des pétales d'amandes. Je suis sûr que cela rendra le porridge encore plus savoureux, car j'adore la combinaison de fraises et d'amandes !

Vladimir29

28.10.2023

4.5

Fabuleux! Ma fille demande depuis longtemps de la bouillie de semoule au petit-déjeuner, je n'arrivais toujours pas à me décider, je pensais que c'était difficile. Aujourd'hui, nous avons pris le petit-déjeuner ensemble avec du porridge ! 0,5 c'est certes beaucoup pour deux (avec un enfant), mais le goût est excellent, merci ! je vais pratiquer