Tarte à la semoule aux abricots

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les produits nécessaires à l'avance.

2. ÉTAPE 2

   

   Cuire la bouillie de semoule dans le lait. A la fin ajoutez un morceau de beurre. Laissez refroidir.

3. ÉTAPE 3

   

   Battre les œufs avec le sucre cristallisé jusqu'à l'obtention d'une mousse légère.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez soigneusement la bouillie refroidie avec les œufs battus.

5. ÉTAPE 5

   

   En ajoutant progressivement la farine, amenez le mélange à la consistance d'une crème sure épaisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Retirez les noyaux des abricots et coupez les fruits en 4 tranches.

7. ÉTAPE 7

   

   Hachez les noix et broyez les cerneaux dans un mortier.

8. ÉTAPE 8

   

   Graisser une plaque à pâtisserie à bords hauts avec de l'huile végétale et y verser le mélange de semoule. Disposez uniformément les abricots hachés sur le dessus de la base de pâte et saupoudrez de chapelure de noix. Cuire au four à 180°C. 50 à 60 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Sortez la manne finie du four, coupez-la en portions et servez. Vous pouvez saupoudrer légèrement de sucre en poudre. Pâtisseries très savoureuses et aromatiques. Préparez-vous à la santé de toute la famille. Bon appétit!