Tarte à la semoule aux abricots
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Préparez tous les produits nécessaires à l'avance.
ÉTAPE 2
Cuire la bouillie de semoule dans le lait. A la fin ajoutez un morceau de beurre. Laissez refroidir.
ÉTAPE 3
Battre les œufs avec le sucre cristallisé jusqu'à l'obtention d'une mousse légère.
ÉTAPE 4
Mélangez soigneusement la bouillie refroidie avec les œufs battus.
ÉTAPE 5
En ajoutant progressivement la farine, amenez le mélange à la consistance d'une crème sure épaisse.
ÉTAPE 6
Retirez les noyaux des abricots et coupez les fruits en 4 tranches.
ÉTAPE 7
Hachez les noix et broyez les cerneaux dans un mortier.
ÉTAPE 8
Graisser une plaque à pâtisserie à bords hauts avec de l'huile végétale et y verser le mélange de semoule. Disposez uniformément les abricots hachés sur le dessus de la base de pâte et saupoudrez de chapelure de noix. Cuire au four à 180°C. 50 à 60 minutes.
ÉTAPE 9
Sortez la manne finie du four, coupez-la en portions et servez. Vous pouvez saupoudrer légèrement de sucre en poudre. Pâtisseries très savoureuses et aromatiques. Préparez-vous à la santé de toute la famille. Bon appétit!
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