Caviar de perche salée

Name: Caviar de perche salée
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Caviar de carassin; 1 cuillère à café Sel; 0.5 cuillère à café Sucre

Vous avez du caviar sur votre perchoir ? Faites-le mariner selon une délicieuse recette de marinage à sec. Manger du caviar et économiser de l'argent en même temps ? C'est réel ! Si notre caviar est de perche, et même de salage à sec fait maison. Cuisinons !

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Élise Hamilton

Auteur de la recette

Calories

65Kcal

Protéine

8gram

Graisse

3gram

Crabes

1gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 4

Caviar de carassin

200g

Sel

1cuillère à café

Sucre

0.5cuillère à café

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 35 minutes

ÉTAPE 1
Lavez le caviar, retirez-le du film et placez-le dans un récipient pratique.
ÉTAPE 2
Saler.
ÉTAPE 3
Ajoutez du sucre.
ÉTAPE 4
Mélanger avec une fourchette et mettre au réfrigérateur pendant 1,5 à 2 heures.