Salade de poulet fumé et fromage

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec du poulet fumé et du fromage ? Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez remplacer la viande de poitrine fumée par de la viande de pilons ou de cuisses. Vous pouvez remplacer le poulet fumé par du poulet bouilli ou frit. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage à pâte molle que vous aimez : caillé, fondu ou feta. J'ai du fromage cottage sans additifs. Lavez les feuilles de laitue et séchez-les.

2. ÉTAPE 2

   

   Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter environ 80 g d'olives noires ou d'olives dénoyautées. Retirez les olives dénoyautées de la saumure et séchez-les.

3. ÉTAPE 3

   

   Retirez la peau et les os du magret fumé et coupez-le en fines tranches.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez les tomates en deux. J'ai utilisé des tomates cerises, mais vous pouvez les remplacer par des tomates ordinaires. Vous voulez des tomates juteuses mais fermes. Les fruits mous ne conservent pas bien leur forme ; lors de la découpe et de la cuisson, ils se disperseront en une masse informe et gâcheront l'apparence du plat.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez l'oignon rouge et coupez-le en fines rondelles ou demi-anneaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire mariner l'oignon dans 2 cuillères à soupe. l. vinaigre et 1 cuillère à soupe. l. Sahara. Ou remplacez l'oignon rouge par de l'oignon, mais vous devrez le mariner pour éliminer le piquant et l'amertume.

6. ÉTAPE 6

   

   Préparez maintenant la vinaigrette. Vous pouvez ajouter ou remplacer des ingrédients selon votre goût. Vous pouvez utiliser n'importe quelle moutarde : en grains, comme la mienne, ou sous forme de pâte toute prête. Huile végétale - au goût. J'ai des olives.

7. ÉTAPE 7

   

   Dans un bol, mélanger l'huile végétale, le jus de citron, le miel liquide, la moutarde, une gousse d'ail passée au pressoir, du sel et du poivre. Battez le tout soigneusement avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.

8. ÉTAPE 8

   

   Disposez les feuilles de laitue dans une assiette. Répartir dessus le poulet fumé, les tomates et l'oignon rouge. À l'aide d'une cuillère à café, prélevez des petites quenelles de fromage frais.

9. ÉTAPE 9

   

   Arroser la salade de vinaigrette à la moutarde et au miel.

10. ÉTAPE 10

    

    Et à la toute fin, parsemez des olives entières dénoyautées sur la salade. Vous pouvez immédiatement servir la salade à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

juks

01.10.2023

4.8

Une bonne option pour la salade au poulet fumé. Je connais une autre excellente recette de salade aux tomates.

Galine

01.10.2023

5

La salade au poulet fumé et au fromage est tout simplement délicieuse, très savoureuse. Merci!!!! Et sans mayonnaise !

Catherine

01.10.2023

4.8

La salade de poulet fumé et de fromage est tout simplement super !!! Cela me rappelle le grec. La salade est très savoureuse, aromatique, juteuse, tout y est parfaitement combiné. Vinaigrette très savoureuse. Il s’avère lumineux et coloré, il est donc parfait non seulement pour votre famille, mais aussi pour un festin festif. Il est également incroyablement sain, il contient de nombreuses vitamines et micro-éléments dont nous avons besoin. J'adore ça, merci beaucoup !!!!!