Salade de mangue, avocat et poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser une salade à la mangue, avocat et poulet fumé ? Vous devez d’abord mesurer les ingrédients. Lavez et séchez la roquette. Déchirez les grandes feuilles en petits morceaux. Faites frire les pignons de pin dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez la viande de poulet en petits morceaux. Vous pouvez utiliser du poulet bouilli, mais le poulet fumé a meilleur goût.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez la mangue, coupez-la en deux, retirez le noyau. Coupez la pulpe en petites tranches.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez l'avocat en deux dans le sens de la longueur, retirez le noyau. Épluchez les moitiés et coupez-les en petites tranches. Arrosez immédiatement l'avocat de jus de citron pour éviter qu'il ne brunisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Ravitaillement.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez le jus d'orange, l'huile d'olive, la moutarde, le sel et le poivre et mélangez.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer la roquette dans une assiette. Disposez dessus les morceaux de poulet.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer les morceaux de mangue et d'avocat sur le poulet.

9. ÉTAPE 9

   

   Verser la vinaigrette sur la salade et saupoudrer de pignons de pin.

Commentaires sur la recette

Taritori

26.08.2023

4.6

Wow un ensemble d'ingrédients ! 100% délicieux ! Je connais une recette plus simple. Salade de poulet fumé aux tomates.

Helga K.

26.08.2023

4.7

J'ai fait cette salade. J'ai beaucoup aimé le goût, j'adore l'association mangue et avocat. Il est important que le fruit soit mûr. et ne lésinez pas sur les recharges.