Salade de bâtonnets de crabe et caviar rouge

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec des bâtonnets de crabe et du caviar rouge ? Très simple. Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Au lieu du caviar rouge, vous pouvez utiliser du caviar protéiné moins cher. Et complétez également la salade avec d'autres fruits de mer, par exemple des crevettes bouillies, des calamars ou des moules.

2. ÉTAPE 2

   

   Pré-cuire le riz dans beaucoup d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre. Il est important que le riz soit moelleux.

3. ÉTAPE 3

   

   Retirez les bâtonnets de crabe du film d'usine et coupez-les en petits cubes. Vous pouvez remplacer ou compléter les bâtonnets de crabe par d'autres fruits de mer. Par exemple, des crevettes, des calamars ou du poisson rouge légèrement salé.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez le concombre et séchez-le. Couper en petits cubes. La peau, si elle n’est pas rugueuse, abîmée ou amère, n’a pas besoin d’être coupée.

5. ÉTAPE 5

   

   Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir et les peler. Couper en petits cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez le chou chinois et coupez-le le plus finement possible. Pour plus de commodité, j'ai démonté le chou en feuilles. J'ai utilisé la partie verte feuillue directement dans la salade. J'ai coupé la partie blanche la plus dure.

7. ÉTAPE 7

   

   Lavez le persil, séchez-le et hachez-le finement. Vous pouvez remplacer le persil par de l'aneth ou d'autres herbes au goût.

8. ÉTAPE 8

   

   Dans un bol, mélanger les bâtonnets de crabe, les concombres, les œufs, le chou chinois, le persil et le caviar.

9. ÉTAPE 9

   

   Assaisonner la salade de mayonnaise et mélanger délicatement en prenant soin de ne pas écraser le caviar.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer un cercle de cuisson (Ø 14-16 cm) sur une assiette. Placez-y la salade. Si vous ne souhaitez pas mettre la salade en cercle, vous pouvez simplement la servir dans un saladier. Placer au réfrigérateur pendant 1 heure.

11. ÉTAPE 11

    

    Retirez le cercle de cuisson avant de servir. Garnir la salade de caviar et d'herbes fraîches. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Joschkin

09.12.2023

4.7

La salade aux bâtonnets de crabe et au caviar rouge s'est avérée délicieuse et TRÈS juteuse. Super salade ! . MERCI!

Nathalie

09.12.2023

4.5

J'ai fait cette salade aujourd'hui. Il s'est avéré un peu sec. J'ai dû ajouter du maïs en conserve. Après cela, c'était meilleur.