Salat mit Krabbenstäbchen und rotem Kaviar

Name: Salat mit Krabbenstäbchen und rotem Kaviar
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 200 g Krabbenstäbchen; 150 g Gurken; 150 g Reis; 100 g Chinakohl; 50 g Roter Kaviar; 2 Eier; 7 g Petersilie; 2 esslöffel Mayonnaise

Unglaublich raffiniert, lecker, zart, perfekt für einen Urlaub! Salat mit Krabbenstäbchen und rotem Kaviar hat ein reichhaltiges Aussehen und einen interessanten Geschmack. Es ist sehr einfach zuzubereiten und Sie müssen es nicht einmal dekorieren – stecken Sie es einfach in einen Ring. Aber in diesem Design sieht der Salat bombig aus!

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Emma Smith

Rezept von

Salat mit Krabbenstäbchen und rotem Kaviar

Kalorien

331kcal

Eiweiß

14Gramm

Fett

14Gramm

Kohlenhydrate

37Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 4

200g

150g

150g

100g

50g

2

7g

2esslöffel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Wie macht man einen Salat mit Krabbenstäbchen und rotem Kaviar? Sehr einfach. Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Anstelle von rotem Kaviar können Sie auch günstigeren Proteinkaviar verwenden. Ergänzen Sie den Salat auch mit anderen Meeresfrüchten, zum Beispiel gekochten Garnelen, Tintenfischen oder Muscheln.
SCHRITT 2
Den Reis in reichlich kochendem Salzwasser vorkochen, bis er weich ist. Wichtig ist, dass der Reis locker wird.
SCHRITT 3
Die Krabbenstäbchen von der Fabrikfolie abziehen und in kleine Würfel schneiden. Sie können Krabbenstäbchen durch andere Meeresfrüchte ersetzen oder ergänzen. Zum Beispiel Garnelen, Tintenfisch oder leicht gesalzener roter Fisch.
SCHRITT 4
Gurke waschen und trocknen. In kleine Würfel schneiden. Die Schale muss nicht abgeschnitten werden, sofern sie nicht rau, beschädigt oder bitter ist.
SCHRITT 5
Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. In kleine Würfel schneiden.
SCHRITT 6
Den Chinakohl waschen und möglichst fein schneiden. Der Einfachheit halber habe ich den Kohl in Blätter zerlegt. Den grünen Blattanteil habe ich direkt im Salat verwendet. Ich habe den weißen, härteren Teil abgeschnitten.
SCHRITT 7
Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Sie können Petersilie nach Geschmack durch Dill oder andere Kräuter ersetzen.
SCHRITT 8
In einer Schüssel Krabbenstäbchen, Gurken, Eier, Chinakohl, Petersilie und Kaviar vermischen.
SCHRITT 9
Den Salat mit Mayonnaise würzen und vorsichtig vermischen, dabei darauf achten, den Kaviar nicht zu zerdrücken.
SCHRITT 10
Stellen Sie einen Kochring (Ø 14-16 cm) auf einen Teller. Den Salat hineinlegen. Wer den Salat nicht in einen Ring legen möchte, kann ihn auch einfach in einer Salatschüssel servieren. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
SCHRITT 11
Vor dem Servieren den Kochring entfernen. Den Salat mit Kaviar und frischen Kräutern garnieren. Guten Appetit!