Insalata con bastoncini di granchio e caviale rosso

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con bastoncini di granchio e caviale rosso? Molto semplice. Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Invece del caviale rosso, puoi usare il caviale proteico più economico. E completa anche l'insalata con altri frutti di mare, ad esempio gamberi bolliti, calamari o cozze.

2. PASSO 2

   

   Precuocete il riso in abbondante acqua bollente salata finché sarà tenero. È importante che il riso risulti soffice.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare i bastoncini di granchio dalla pellicola di fabbrica e tagliarli a cubetti. Puoi sostituire o integrare i bastoncini di granchio con altri frutti di mare. Ad esempio, gamberi, calamari o pesce rosso leggermente salato.

4. PASSO 4

   

   Lavare il cetriolo e asciugarlo. Tagliare a cubetti. La pelle, se non è ruvida, danneggiata o amara, non ha bisogno di essere tagliata.

5. PASSO 5

   

   Lessare le uova sode, raffreddarle e sbucciarle. Tagliare a cubetti.

6. PASSO 6

   

   Lavate il cavolo cinese e tagliatelo il più finemente possibile. Per comodità ho smontato il cavolo in foglie. Io ho utilizzato la parte verde a foglia direttamente nell'insalata. Ho tagliato la parte bianca e più dura.

7. PASSO 7

   

   Lavate il prezzemolo, asciugatelo e tritatelo finemente. Potete sostituire il prezzemolo con aneto o altre erbe aromatiche a piacere.

8. PASSO 8

   

   In una ciotola, mescolare bastoncini di granchio, cetrioli, uova, cavolo cinese, prezzemolo e caviale.

9. PASSO 9

   

   Condire l'insalata con la maionese e mescolare delicatamente, facendo attenzione a non schiacciare il caviale.

10. PASSO 10

    

    Posizionare un anello di cottura (Ø 14-16 cm) su un piatto. Mettici dentro l'insalata. Se non volete mettere l'insalata ad anello, potete semplicemente servirla in un'insalatiera. Mettere in frigorifero per 1 ora.

11. PASSO 11

    

    Togliere il fornello prima di servire. Guarnire l'insalata con caviale ed erbe fresche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

joschkin

09.12.2023

4.7

L'insalata con bastoncini di granchio e caviale rosso si è rivelata deliziosa e MOLTO succosa. Ottima insalata! . GRAZIE!

Natalia

09.12.2023

4.5

Ho preparato questa insalata oggi. È risultato un po' secco. Ho dovuto aggiungere il mais in scatola. Dopodiché il sapore era migliore.