Salade champignons ananas fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec des champignons, des ananas et du fromage ? Très simple ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez la pulpe de porc, séchez-la et coupez-la en tranches. Vous pouvez prélever du porc sur n'importe quelle partie de la carcasse (jambon, filet mignon, carcasse, etc.). J'ai la partie maigre du jambon.

3. ÉTAPE 3

   

   Si vous le souhaitez, vous pouvez pré-mariner le porc. Cela le rendra plus juteux et plus aromatique, ce qui affectera le goût final de toute la salade. Si vous n’avez pas le temps ou l’envie de faire mariner la viande, vous pouvez sauter les étapes 3 et 4.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer le porc dans un bol, ajouter l'huile végétale et la sauce soja. Ajouter l'ail sec et le poivre moulu et remuer. Laisser mariner 30 à 40 minutes, et si possible, c'est meilleur toute la nuit.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les champignons, séchez-les et coupez-les en tranches.

6. ÉTAPE 6

   

   Épluchez le poivron des graines et coupez-le en petits cubes.

7. ÉTAPE 7

   

   Retirez les ananas du sirop et séchez-les. Puis coupez en petits cubes. S'il reste du sirop dans les ananas, du jus peut s'écouler de la salade finie.

8. ÉTAPE 8

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière. Vous pouvez choisir les types de fromages selon vos goûts. J'utilise du fromage russe ordinaire, mais vous pouvez utiliser de la mozzarella, du suluguni, etc.

9. ÉTAPE 9

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Enfin, saupoudrez de sel et de poivre.

10. ÉTAPE 10

    

    Remettez la casserole sur le feu. Ajouter le porc avec la marinade et faire revenir à feu vif jusqu'à ce qu'il soit cuit de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

11. ÉTAPE 11

    

    Refroidissez ensuite la viande frite et coupez-la en lanières.

12. ÉTAPE 12

    

    Vous pouvez mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Mais cela deviendra plus beau si vous disposez la salade en couches. Placer un cercle de cuisson (16-18 cm de diamètre) sur le plat. Placez le porc frit au fond et appuyez. Saupoudrer de mayonnaise. J'ai mis la mayonnaise dans une poche à douille et j'ai coupé le bout. C'est plus pratique que d'utiliser une cuillère.

13. ÉTAPE 13

    

    Placez la couche suivante d'ananas en conserve et versez également de la mayonnaise dessus.

14. ÉTAPE 14

    

    Ajoutez ensuite les champignons frits. Il n'est pas nécessaire de les lubrifier avec de la mayonnaise. Vous pouvez remplacer les champignons frits par des champignons marinés.

15. ÉTAPE 15

    

    Saupoudrer les champignons de fromage râpé et verser dessus de la mayonnaise.

16. ÉTAPE 16

    

    Placez la dernière couche de poivrons. Choisissez la couleur du poivron selon vos envies. Vous pouvez remplacer les poivrons par des tomates finement hachées (il vaut mieux retirer les graines).

17. ÉTAPE 17

    

    Avant de servir, laissez la salade reposer 1 à 2 heures au réfrigérateur. Retirez ensuite le cercle de cuisson et garnissez la salade de champignons et d'herbes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Candine

29.07.2023

4.9

Salade de champignons, ananas et fromage - une salade en couches délicieuse et impressionnante pour la table des fêtes. Le goût de cette salade est très délicat, il n'y a pas d'épices piquantes, tous les ingrédients se marient bien. J'aime beaucoup les salades avec de la viande frite marinée plutôt que bouillie. Cette viande donne à la salade un goût particulier. J'ai décoré ma salade de noix. Merci beaucoup pour la recette!