Salat-Pilze-Ananas-Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 3 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Pilzen, Ananas und Käse? Sehr einfach! Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor.

2. SCHRITT 2

   

   Das Schweinefleisch waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Sie können Schweinefleisch aus jedem Teil des Schlachtkörpers (Schinken, Filet, Schlachtkörper usw.) nehmen. Ich habe den mageren Teil des Schinkens.

3. SCHRITT 3

   

   Wenn Sie möchten, können Sie das Schweinefleisch vormarinieren. Dadurch wird er saftiger und aromatischer, was sich auf den Endgeschmack des gesamten Salats auswirkt. Wenn Sie keine Zeit oder Lust zum Marinieren von Fleisch haben, können Sie die Schritte 3–4 überspringen.

4. SCHRITT 4

   

   Das Schweinefleisch in eine Schüssel geben, Pflanzenöl und Sojasauce hinzufügen. Trockenen Knoblauch und gemahlenen Pfeffer hinzufügen und umrühren. 30-40 Minuten marinieren lassen, am besten über Nacht.

5. SCHRITT 5

   

   Champignons waschen, trocknen und in Scheiben schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Die Paprika von den Kernen schälen und in kleine Würfel schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Die Ananas aus dem Sirup nehmen und trocknen. Dann in kleine Würfel schneiden. Wenn in den Ananas noch Sirup übrig ist, kann Saft aus dem fertigen Salat austreten.

8. SCHRITT 8

   

   Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Sie können die Käsesorten ganz nach Ihrem Geschmack auswählen. Ich verwende normalen russischen Käse, Sie können aber auch Mozzarella, Suluguni usw. verwenden.

9. SCHRITT 9

   

   Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze darin goldbraun braten. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer bestreuen.

10. SCHRITT 10

    

    Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd. Fügen Sie das Schweinefleisch zusammen mit der Marinade hinzu und braten Sie es bei starker Hitze von allen Seiten goldbraun an.

11. SCHRITT 11

    

    Anschließend das gebratene Fleisch abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

12. SCHRITT 12

    

    Sie können alle Zutaten in einer Salatschüssel mischen. Schöner wird es aber, wenn Sie den Salat schichtweise anrichten. Stellen Sie einen Kochring (16–18 cm Durchmesser) auf die Form. Das gebratene Schweinefleisch auf den Boden legen und andrücken. Mit Mayonnaise bestreuen. Ich gebe die Mayonnaise in einen Spritzbeutel und schneide die Spitze ab. Es ist bequemer als die Verwendung eines Löffels.

13. SCHRITT 13

    

    Legen Sie die nächste Schicht Dosenananas darauf und gießen Sie ebenfalls Mayonnaise darüber.

14. SCHRITT 14

    

    Als nächstes fügen Sie die gebratenen Pilze hinzu. Es ist nicht notwendig, sie mit Mayonnaise zu schmieren. Sie können gebratene Pilze durch marinierte ersetzen.

15. SCHRITT 15

    

    Pilze mit geriebenem Käse bestreuen und mit Mayonnaise übergießen.

16. SCHRITT 16

    

    Legen Sie die letzte Schicht Paprika darauf. Wählen Sie die Farbe der Paprika nach Ihren Wünschen. Sie können Paprika durch fein gehackte Tomaten ersetzen (besser die Kerne entfernen).

17. SCHRITT 17

    

    Lassen Sie den Salat vor dem Servieren 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen. Anschließend den Kochring entfernen und den Salat mit Pilzen und Kräutern garnieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Candina

29.07.2023

4.9

Salat-Pilze-Ananas-Käse – ein köstlicher und beeindruckender Schichtsalat für den Feiertagstisch. Der Geschmack dieses Salats ist sehr delikat, er enthält keine scharfen Gewürze, alle Zutaten passen gut zusammen. Ich mag Salate mit mariniertem, gebratenem Fleisch lieber als mit gekochtem. Dieses Fleisch verleiht dem Salat einen besonderen Geschmack. Ich habe meinen Salat mit Walnüssen dekoriert. Vielen Dank für das Rezept!