Insalata di funghi e formaggio all'ananas

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con funghi, ananas e formaggio? Molto semplice! Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco.

2. PASSO 2

   

   Lavate la polpa di maiale, asciugatela e tagliatela a fette. Puoi prendere la carne di maiale da qualsiasi parte della carcassa (prosciutto, filetto, carcassa, ecc.). Ho la parte magra del prosciutto.

3. PASSO 3

   

   Se lo desideri, puoi pre-marinare il maiale. Questo lo renderà più succoso e aromatico, il che influenzerà il gusto finale dell'intera insalata. Se non hai tempo o voglia di marinare la carne, puoi saltare i passaggi 3-4.

4. PASSO 4

   

   Metti il ​​​​maiale in una ciotola, aggiungi olio vegetale e salsa di soia. Aggiungere l'aglio secco e il pepe macinato e mescolare. Lasciare marinare per 30-40 minuti, se possibile è meglio tutta la notte.

5. PASSO 5

   

   Lavare i funghi prataioli, asciugarli e tagliarli a fette.

6. PASSO 6

   

   Sbucciare il peperone dai semi e tagliarlo a cubetti.

7. PASSO 7

   

   Togliere gli ananas dallo sciroppo e asciugarli. Quindi tagliare a cubetti. Se negli ananas è rimasto dello sciroppo, il succo potrebbe fuoriuscire dall'insalata finita.

8. PASSO 8

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Puoi scegliere i tipi di formaggio secondo i tuoi gusti. Io uso il formaggio russo normale, ma puoi usare mozzarella, suluguni, ecc.

9. PASSO 9

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere i funghi fino a doratura. Infine cospargere di sale e pepe.

10. PASSO 10

    

    Riporta la padella sul fuoco. Aggiungere il maiale insieme alla marinata e friggere a fuoco vivo fino a cottura su tutti i lati fino a doratura.

11. PASSO 11

    

    Quindi raffreddare la carne fritta e tagliarla a listarelle.

12. PASSO 12

    

    Puoi mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera. Ma risulterà più bello se disponi l'insalata a strati. Posizionare un anello di cottura (16-18 cm di diametro) sul piatto. Disporre la carne di maiale fritta sul fondo e premere verso il basso. Cospargere con maionese. Ho messo la maionese in una sac à poche e ho tagliato la punta. È più conveniente che usare un cucchiaio.

13. PASSO 13

    

    Posizionare lo strato successivo di ananas in scatola e versarvi sopra anche la maionese.

14. PASSO 14

    

    Successivamente aggiungere i funghi fritti. Non è necessario lubrificarli con la maionese. Puoi sostituire i funghi fritti con quelli marinati.

15. PASSO 15

    

    Cospargere i funghi con formaggio grattugiato e versarvi sopra la maionese.

16. PASSO 16

    

    Disporre l'ultimo strato di peperoni. Scegli il colore del peperone come desideri. Potete sostituire i peperoni con pomodorini tagliati finemente (è meglio togliere i semi).

17. PASSO 17

    

    Prima di servire, lasciate riposare l'insalata per 1-2 ore in frigorifero. Togliere quindi il fornello e guarnire l'insalata con funghi ed erbe aromatiche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Candina

29.07.2023

4.9

Insalata di funghi e formaggio all'ananas: un'insalata a strati deliziosa e impressionante per la tavola delle vacanze. Il gusto di questa insalata è molto delicato, non ci sono spezie piccanti, tutti gli ingredienti si sposano bene insieme. Mi piacciono molto le insalate con carne fritta marinata, piuttosto che bollita. Questa carne conferisce all'insalata un gusto speciale. Ho decorato la mia insalata con le noci. Grazie mille per la ricetta!