Salade concombre tomate poivron

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de tomates, concombres et poivrons ? Préparez tous les ingrédients demandés dans la recette. À partir de légumes de saison récoltés dans le jardin, la salade se révélera beaucoup plus savoureuse et aromatique. Vous pouvez utiliser de l’huile d’olive, végétale ordinaire ou de colza. La quantité de chaque composant peut être ajustée selon vos propres préférences gustatives. Alors, rincez tous les légumes et herbes à l'eau froide et séchez-les avec du papier absorbant.

2. ÉTAPE 2

   

   Si le concombre a la peau rugueuse, il doit être coupé. Coupez les concombres en cubes de taille moyenne. En général, la méthode de coupe des légumes peut être absolument quelconque. La salade sera belle et élégante si tous les composants sont coupés de la même manière, par exemple en cubes ou en tranches. Placez le concombre dans un saladier profond.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les poivrons en deux et retirez le noyau, les graines et les veines blanches. Pour la salade, j'ai pris 4 petits poivrons de couleurs différentes. Coupez le poivron en cubes et ajoutez-le aux concombres.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez les endroits où les tiges s'attachent aux tomates. Coupez chaque tomate en deux puis coupez-la en cubes. Ajouter aux concombres et aux poivrons.

5. ÉTAPE 5

   

   Préparez une vinaigrette savoureuse. Versez l'huile d'olive dans un petit bol profond. Ajoutez une pincée de vos épices sèches préférées. J'ai utilisé 0,25 cuillère à café. thym sec et poudre d'ail, ajoutons également un mélange prêt à l'emploi pour salades de légumes et un mélange de poivrons moulus. Mélangez soigneusement le tout.

6. ÉTAPE 6

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Le plat fini aura l'air très brillant et appétissant si vous prenez de l'oignon rouge ou de l'échalote. Ajoutez les olives, les oignons dans le saladier et versez la vinaigrette aromatique sur le tout.

7. ÉTAPE 7

   

   Hachez les légumes verts et ajoutez-les à la salade. Salez le tout au goût et mélangez.

8. ÉTAPE 8

   

   Si vous avez quelques feuilles de salade verte fraîche, assurez-vous de les ajouter à vos légumes.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez soigneusement le tout. Salade prête !

10. ÉTAPE 10

    

    Avant de servir, la salade peut être refroidie pendant un certain temps au réfrigérateur (5 à 10 minutes). Servez-le !

Commentaires sur la recette

Natalia M.

12.09.2023

4.6

Zhemchuzhina a toujours des photographies si juteuses et lumineuses que j'ai immédiatement envie de répéter la recette.) La même chose s'est produite avec la salade de concombre, de tomate et de poivron. De plus, c'est maintenant la saison des légumes frais, vous pourrez profiter des cadeaux de l'été. Pour moi, couper des légumes dans cette salade est inhabituel, je coupe toujours les légumes grossièrement) J'ai tout coupé comme écrit dans la recette et j'ai vraiment aimé, cela rend la salade plus harmonieuse, et c'est plus pratique de la prendre dans une salade commune bol. J'avais des tomates et des concombres frais, mais j'ai sorti les poivrons du congélateur. J'avais peur qu'il ne soit pas très savoureux, mais grâce à la vinaigrette épicée, le poivre était bien mariné et avait un goût aussi bon que frais. Nous n’aimons pas les olives, je les utilise très rarement. J'ai décidé de les remplacer par du concombre mariné, c'était un peu épicé. J'avais aussi des feuilles de laitue, j'en rajoute toujours si j'en ai, j'en remplace même parfois du chou dans les salades) La vinaigrette est généralement merveilleuse, super aromatique ! J'ai pris de l'huile non raffinée et j'ai ajouté un mélange d'herbes pour la salade, de sarriette, de basilic et d'aneth. Puis j'y ai réfléchi et j'ai ajouté quelques brins de coriandre fraîche à la salade) En général, la salade sentait tous ces arômes dans toute la cuisine) Très savoureuse !