Salatgurke, Tomate, Paprika

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat aus Tomaten, Gurken und Paprika? Bereiten Sie alle im Rezept genannten Zutaten vor. Aus saisonalem Gemüse aus dem Garten wird der Salat viel schmackhafter und aromatischer. Sie können Oliven-, normales Pflanzen- oder Rapsöl verwenden. Die Menge jeder Komponente kann je nach Geschmacksvorlieben angepasst werden. Spülen Sie also alle Gemüse und Kräuter in kaltem Wasser ab und trocknen Sie sie mit Papiertüchern.

2. SCHRITT 2

   

   Wenn die Gurke eine raue Schale hat, sollte sie abgeschnitten werden. Die Gurken in mittelgroße Würfel schneiden. Im Allgemeinen kann die Methode zum Schneiden von Gemüse absolut beliebig sein. Schön und elegant sieht der Salat aus, wenn alle Komponenten auf die gleiche Weise geschnitten werden, beispielsweise in Würfel oder Scheiben. Die Gurke in eine tiefe Salatschüssel geben.

3. SCHRITT 3

   

   Schneiden Sie die Paprika in zwei Hälften und entfernen Sie das Kerngehäuse, die Kerne und die weißen Adern. Für den Salat habe ich 4 kleine Paprika in verschiedenen Farben genommen. Die Paprika in Würfel schneiden und zu den Gurken geben.

4. SCHRITT 4

   

   Schneiden Sie die Stellen ab, an denen die Stiele an den Tomaten hängen. Jede Tomate halbieren und dann in Würfel schneiden. Zu Gurken und Paprika hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Bereiten Sie ein würziges Dressing vor. Olivenöl in eine kleine tiefe Schüssel geben. Fügen Sie eine Prise Ihrer bevorzugten Trockengewürze hinzu. Ich habe 0,25 TL verwendet. trockenes Thymian- und Knoblauchpulver, außerdem eine Fertigmischung für Gemüsesalate und eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten hinzugefügt. Alles gründlich vermischen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Das fertige Gericht sieht sehr hell und appetitlich aus, wenn Sie rote Zwiebeln oder Schalotten verwenden. Oliven und Zwiebeln in die Salatschüssel geben und alles mit aromatischem Dressing übergießen.

7. SCHRITT 7

   

   Das Grün hacken und zum Salat geben. Alles nach Geschmack salzen und vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Wenn Sie ein paar Blätter frischen grünen Salat haben, fügen Sie diese unbedingt zu Ihrem Gemüse hinzu.

9. SCHRITT 9

   

   Alles gründlich vermischen. Salat fertig!

10. SCHRITT 10

    

    Vor dem Servieren kann der Salat einige Zeit im Kühlschrank abgekühlt werden (5-10 Minuten). Servieren Sie es!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

12.09.2023

4.6

Zhemchuzhina hat immer so saftige und helle Fotos, dass ich das Rezept sofort wiederholen möchte.) Dasselbe passierte mit dem Gurken-, Tomaten- und Paprikasalat. Darüber hinaus ist jetzt die Saison für frisches Gemüse und Sie können die Geschenke des Sommers genießen. Für mich ist das Schneiden von Gemüse in diesem Salat ungewöhnlich, ich schneide Gemüse immer grob) Ich habe alles wie im Rezept beschrieben geschnitten und es hat mir sehr gut gefallen, dadurch sieht der Salat harmonischer aus und es ist bequemer, ihn aus einem gewöhnlichen Salat zu nehmen Schüssel. Ich hatte frische Tomaten und Gurken, aber die Paprika habe ich aus dem Gefrierschrank genommen. Ich hatte Angst, dass es nicht sehr lecker sein würde, aber dank des scharfen Dressings war die Paprika gut mariniert und schmeckte genauso gut wie frisch. Irgendwie mögen wir keine Oliven, ich verwende sie sehr selten. Ich habe beschlossen, sie durch eingelegte Gurken zu ersetzen, sie waren etwas scharf. Ich hatte auch Salatblätter, ich füge sie immer hinzu, wenn ich welche habe, ich ersetze sogar manchmal Kohl durch sie in Salaten) Das Dressing ist im Allgemeinen wunderbar, super aromatisch! Ich habe unraffiniertes Öl genommen und für den Salat eine Kräutermischung, Bohnenkraut, Basilikum und Dill hinzugefügt. Dann habe ich darüber nachgedacht und dem Salat ein paar Zweige frischen Koriander hinzugefügt) Im Allgemeinen roch der Salat in der ganzen Küche nach all diesen Aromen) Sehr lecker!