Salade de coq au poulet et fromage à pâte dure

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons nos ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   La première étape consiste à préparer le filet de poulet. Je l'ai saupoudré d'épices et l'ai fait frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit cuit, mais, si vous le souhaitez, le filet peut également être bouilli dans de l'eau ou cuit au four. Choisissez la méthode que vous préférez. Laissez le filet fini refroidir complètement.

3. ÉTAPE 3

   

   Nous faisons également bouillir les œufs durs et faisons bouillir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Nous aurons besoin de carottes pour la décoration. Laissez tous les ingrédients refroidir.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le filet de poulet en petits cubes ou cubes.

5. ÉTAPE 5

   

   Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

6. ÉTAPE 6

   

   Nous coupons également deux tomates de taille moyenne en petits cubes, mais les tomates doivent d'abord être nettoyées des graines ; ils peuvent être facilement retirés avec une cuillère à café. Les graines doivent être retirées pour éliminer l'excès d'humidité.

7. ÉTAPE 7

   

   Épluchez les œufs durs et râpez-les sur une râpe fine. Nous les mettons de côté.

8. ÉTAPE 8

   

   Dans un saladier, mélanger le filet de poulet, le fromage, les tomates et le maïs en conserve.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez une petite quantité de mayonnaise et, si vous le souhaitez, assaisonnez la salade de sel et de poivre. Mélanger.

10. ÉTAPE 10

    

    Maintenant, nous formons le « Coq ». Pour ce faire, disposez notre salade sur un plat plat en essayant de lui donner la forme d'un corps de coq.

11. ÉTAPE 11

    

    Couvrir la salade de tous les côtés avec les œufs râpés en les pressant légèrement sur la surface de la salade.

12. ÉTAPE 12

    

    Commençons maintenant à décorer. Nous fabriquons l'œil à partir d'une olive, mais si vous le souhaitez, vous pouvez prendre un petit pois de piment de la Jamaïque ou un morceau de pruneau. Découpez un peigne et une barbe dans un morceau de tomate. Nous coupons les carottes bouillies en lanières étroites et les formons en ailes et en queue, ainsi qu'en bec. On place également des brins d'aneth sur les ailes et la queue pour ajouter du volume. J'ai également ajouté des morceaux d'olives à la queue. Nous cueillons des feuilles de persil sur les branches et en décorons notre salade au fond.

13. ÉTAPE 13

    

    C'est tout ! La salade « Coq » savoureuse et lumineuse est prête pour la nouvelle année 2017 ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

olgay198108

18.08.2023

4.7

Irisha)) Merveilleuse salade)))) Un si beau coq)) Je l'emmène au kk et je vais le cuisiner))) Notre famille adore cette combinaison dans les salades)))

Ira

18.08.2023

4.9

Irisha, quel beau coq, comme l'oiseau roi ! Il y aura la salade numéro un sur la table des fêtes, surtout en 2017. Nous préparons donc le traîneau depuis l'été, c'est-à-dire faisons le plein de bonnes recettes pour une utilisation future - la nouvelle année approche à grands pas ! Merci pour la recette!

Julie

18.08.2023

5

Irisha, merci pour la recette ! Très utile pour la table du Nouvel An.

Ilhama

18.08.2023

4.5

Merci pour la recette! Je l'apporte au kk et je le préparerai pour la table du Nouvel An ; l'anniversaire de mon fils est en janvier, super