Risotto au poulet et légumes surgelés

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Épluchez l'oignon et l'ail, lavez-les et hachez-les finement.

2. ÉTAPE 2

   

   Dans une grande poêle profonde, faites chauffer 5 c. huile végétale, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajouter l'ail.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés à feu doux, en remuant.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le filet de poulet en fines lanières.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer dans une poêle et faire revenir légèrement.

6. ÉTAPE 6

   

   Sortez le mélange de légumes surgelés du congélateur. J'aime mieux ce plat avec un mélange mexicain : poivrons, carottes, haricots verts, pois, maïs, céleri, oignons. Vous pouvez prendre d'autres options pour les mélanges de légumes.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez les légumes surgelés au poulet, mélangez et faites revenir 5 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Pendant que les légumes sont frits, rincez le riz, placez-le dans une passoire, laissez l'eau s'écouler et versez dans la poêle avec le poulet et les légumes. Mélanger. Il est préférable de prendre du riz rond et non cuit à la vapeur. Salez (j'ai mis 1 cuillère à café rase), poivrez, ajoutez une pincée de basilic, marjolaine, origan. Vous pouvez utiliser un mélange d'herbes italiennes, mais ma famille n'aime pas le romarin, qui est présent ici, et je n'utilise que de tels assaisonnements.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez 2 verres d'eau chaude ou de bouillon. Couvrez la casserole avec un couvercle et réduisez le feu. Laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit, en remuant de temps en temps. Ajoutez du sel si nécessaire.

10. ÉTAPE 10

    

    Il me faut 15 à 20 minutes pour que le riz soit complètement cuit. Lorsque le riz est prêt, vous pouvez saupoudrer de fromage à pâte dure râpé et remuer. Vous pouvez saupoudrer le plat fini de fromage au moment de servir. Ma famille préfère le risotto au poulet et légumes sans fromage. La cuisine italienne a également cette option.

Commentaires sur la recette

Tatiana

18.10.2023

4.5

Exactement : sain et savoureux. C’est également copieux et a l’air très amusant dans une assiette. Merci, je suis heureux de l'apporter à K/K.

AnnaWS

18.10.2023

4.8

J'ai douté d'ajouter ou non du fromage, mais j'ai décidé de l'ajouter et je ne l'ai pas regretté. Merci, recette très simple et délicieuse.

Elena Larionova

18.10.2023

4.9

Merci pour la recette. Très savoureux et facile à préparer

Elena Larionova

18.10.2023

5

Merci pour la recette. Très savoureux et facile à préparer