Risotto con pollo e verdure surgelate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Sbucciare la cipolla e l'aglio, lavarli e tritarli finemente.

2. PASSO 2

   

   In una padella larga e profonda, scalda 5 cucchiai. olio vegetale, soffriggere la cipolla fino a renderla trasparente, aggiungere l'aglio.

3. PASSO 3

   

   Friggere fino a doratura a fuoco basso, mescolando.

4. PASSO 4

   

   Tagliare il filetto di pollo a listarelle sottili.

5. PASSO 5

   

   Mettetela in una padella e fatela rosolare leggermente.

6. PASSO 6

   

   Togliere dal congelatore il composto di verdure congelate. Questo piatto mi piace di più con una miscela messicana: peperoni, carote, fagiolini, piselli, mais, sedano, cipolle. Puoi prendere altre opzioni per le miscele di verdure.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere le verdure surgelate al pollo, mescolare e friggere per 5 minuti.

8. PASSO 8

   

   Mentre le verdure friggono, sciacquate il riso, mettetelo in uno scolapasta, fate scolare l'acqua e versatelo nella padella con il pollo e le verdure. Mescolare. È meglio prendere il riso tondo e non cotto a vapore. Salare (io ne ho messo 1 cucchiaino raso), pepe, aggiungere un pizzico di basilico, maggiorana, origano. Puoi usare una miscela di erbe italiane, ma alla mia famiglia non piace il rosmarino, che è presente qui, e io uso solo questi condimenti.

9. PASSO 9

   

   Versare 2 bicchieri di acqua calda o brodo. Coprite la padella con un coperchio e abbassate la fiamma. Cuocere fino a cottura del riso, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere sale se necessario.

10. PASSO 10

    

    Mi ci vogliono 15-20 minuti perché il riso sia completamente cotto. Quando il riso è pronto, potete cospargerlo con formaggio a pasta dura grattugiato e mescolare. Puoi cospargere il piatto finito con formaggio quando servi. La mia famiglia preferisce il risotto con pollo e verdure senza formaggio. Anche la cucina italiana ha questa opzione.

Commenti sulla ricetta

Tatiana

18.10.2023

4.5

Esatto: sano e gustoso. È anche saziante e sembra molto divertente su un piatto. Grazie, sono felice di portarlo a K/K.

AnnaWS

18.10.2023

4.8

Dubitavo se aggiungere o meno il formaggio, ma ho deciso di aggiungerlo e non me ne sono pentito. Grazie, ricetta molto semplice e deliziosa.

Elena Larionova

18.10.2023

4.9

Grazie per la ricetta Molto gustoso e facile da preparare

Elena Larionova

18.10.2023

5

Grazie per la ricetta Molto gustoso e facile da preparare