Risotto mit Hühnchen und Tiefkühlgemüse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Zwiebel und Knoblauch schälen, waschen und fein hacken.

2. SCHRITT 2

   

   In einer tiefen, großen Bratpfanne 5 EL erhitzen. Pflanzenöl, die Zwiebel glasig braten, Knoblauch hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Bei schwacher Hitze unter Rühren goldbraun braten.

4. SCHRITT 4

   

   Das Hähnchenfilet in dünne Streifen schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   In eine Bratpfanne geben und leicht anbraten.

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie die gefrorene Gemüsemischung aus dem Gefrierschrank. Mir schmeckt dieses Gericht am besten mit einer mexikanischen Mischung: Paprika, Karotten, grüne Bohnen, Erbsen, Mais, Sellerie, Zwiebeln. Sie können andere Optionen für Gemüsemischungen wählen.

7. SCHRITT 7

   

   Das gefrorene Gemüse zum Hähnchen geben, vermischen und 5 Minuten braten.

8. SCHRITT 8

   

   Während das Gemüse brät, den Reis abspülen, in ein Sieb geben, das Wasser abtropfen lassen und in die Pfanne mit Hähnchen und Gemüse gießen. Mischen. Es ist besser, runden Reis zu nehmen, nicht gedünstet. Salz (ich gebe 1 gestrichenen Teelöffel), Pfeffer, eine Prise Basilikum, Majoran, Oregano hinzufügen. Sie können eine Mischung aus italienischen Kräutern verwenden, aber meine Familie mag den hier vorhandenen Rosmarin nicht und ich verwende nur solche Gewürze.

9. SCHRITT 9

   

   2 Gläser heißes Wasser oder Brühe angießen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und reduzieren Sie die Hitze. Unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Bei Bedarf Salz hinzufügen.

10. SCHRITT 10

    

    Es dauert 15–20 Minuten, bis der Reis vollständig gekocht ist. Wenn der Reis fertig ist, können Sie ihn mit geriebenem Hartkäse bestreuen und umrühren. Beim Servieren können Sie das fertige Gericht mit Käse bestreuen. Meine Familie bevorzugt Risotto mit Hühnchen und Gemüse ohne Käse. Auch die italienische Küche bietet diese Möglichkeit.

Kommentare zum Rezept

Tatiana

18.10.2023

4.5

Genau: gesund und lecker. Außerdem macht es satt und sieht auf dem Teller sehr lustig aus. Vielen Dank, ich bringe es gerne zu K/K.

AnnaWS

18.10.2023

4.8

Ich bezweifelte, ob ich Käse hinzufügen sollte oder nicht, aber ich beschloss, ihn hinzuzufügen, und bereute es nicht. Vielen Dank, sehr einfaches und leckeres Rezept.

Elena Larionova

18.10.2023

4.9

Danke für das Rezept. Sehr lecker und einfach zuzubereiten

Elena Larionova

18.10.2023

5

Danke für das Rezept. Sehr lecker und einfach zuzubereiten