Soupe froide de betterave ordinaire au kéfir

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 5 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer la soupe diététique de betterave d'été, nous préparons les produits et les épices nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez quatre œufs de poule durs sur une râpe grossière dans un bol profond.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez trois petites betteraves dans un bol sur une râpe grossière, que nous faisons d'abord cuire ou faire bouillir.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez cinq concombres frais en petits cubes.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez les concombres coupés en dés dans un bol commun.

6. ÉTAPE 6

   

   Hachez et hachez finement quelques légumes verts au goût.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez les légumes verts hachés dans un bol commun.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez un litre d'ayran dans un bol comme vinaigrette, qui peut être remplacé par du kéfir dilué avec de l'eau.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez bien tous les ingrédients dans un bol.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajoutez du sel et un mélange de poivrons noirs et rouges dans le bol, au goût.

11. ÉTAPE 11

    

    Mélangez à nouveau tous les ingrédients dans le bol et laissez infuser la soupe diététique préparée pendant une heure.

12. ÉTAPE 12

    

    Au bout d'une heure, versez la soupe de betterave légère, satisfaisante et nutritive dans des assiettes. Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !