Zuppa fredda normale di barbabietola con kefir

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 5 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare la zuppa dietetica estiva di barbabietole, prepariamo i prodotti e le spezie necessari.

2. PASSO 2

   

   Grattugiare quattro uova di gallina sode su una grattugia grossa in una ciotola profonda.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare tre piccole barbabietole in una ciotola su una grattugia grossa, che prima cuociamo o facciamo bollire.

4. PASSO 4

   

   Tagliare cinque cetrioli freschi a cubetti.

5. PASSO 5

   

   Metti i cetrioli tagliati a dadini in una ciotola comune.

6. PASSO 6

   

   Tritare e tritare finemente alcune verdure a piacere.

7. PASSO 7

   

   Metti le verdure tritate in una ciotola comune.

8. PASSO 8

   

   Versare in una ciotola un litro di ayran come condimento, che può essere sostituito con kefir diluito con acqua.

9. PASSO 9

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola.

10. PASSO 10

    

    Aggiungi sale e una miscela di peperoni neri e rossi nella ciotola a piacere.

11. PASSO 11

    

    Mescolare nuovamente tutti gli ingredienti nella ciotola e lasciare fermentare la zuppa dietetica preparata per un'ora.

12. PASSO 12

    

    Dopo un'ora versare nei piatti la zuppa di barbabietola leggera, soddisfacente e nutriente. Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!