Strudel rapide à base de lavash fin avec pommes et raisins secs

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Lavez les pommes, retirez les pépins (vous n’êtes pas obligé de les éplucher) et coupez-les en petits morceaux selon vos envies.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites frire les morceaux de pomme obtenus avec le sucre jusqu'à ce que le jus se libère et devienne doré. Faire frire pendant 10 à 12 minutes. Ne laissez pas le mélange sur le feu trop longtemps. Il ne faut pas que ça se transforme en purée.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez de la confiture (n'importe quelle confiture à votre goût) aux pommes, remuez et laissez mijoter encore environ cinq minutes. Triez les raisins secs, rincez, cuisez à la vapeur, laissez refroidir et séchez. Triez les noix et hachez-les (écrasez-les ou coupez-les en morceaux).

4. ÉTAPE 4

   

   Placer le pain pita sur un plan de travail, graisser un côté avec une demi-portion de beurre.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez les pommes, les raisins secs et les noix préparés. Lisser la garniture sur toute la surface du pain pita, saupoudrer de cannelle (si désiré, la cannelle peut être remplacée par de la vanille ou du zeste d'agrumes).

6. ÉTAPE 6

   

   Roulez délicatement le pain pita en un rouleau sans appuyer ni presser. Graisser le dessus du rouleau avec le beurre restant. Transférez le rouleau obtenu sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant environ 10-15 minutes. Saupoudrer le strudel refroidi de sucre en poudre. D'ailleurs, ce sera également très savoureux si vous utilisez respectivement du miel et du Nutella à la place du sucre et du beurre : le goût est complètement différent, mais aussi délicieux !

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez le strudel fini en portions et servez-le avec du thé, du café ou du lait. Bon appétit!