Schneller Strudel aus dünnem Lavash mit Äpfeln und Rosinen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Die Äpfel waschen, entkernen (Sie müssen sie nicht schälen) und nach Belieben in kleine Stücke schneiden.

2. SCHRITT 2

   

   Die entstandenen Apfelstücke mit Zucker anbraten, bis der Saft austritt und goldbraun wird. 10 – 12 Minuten braten. Lassen Sie die Mischung nicht längere Zeit auf dem Feuer. Es sollte nicht zu Püree werden.

3. SCHRITT 3

   

   Marmelade (jede Marmelade nach Ihrem Geschmack) zu den Äpfeln geben, umrühren und noch etwa fünf Minuten köcheln lassen. Rosinen sortieren, abspülen, dämpfen, abkühlen und trocknen. Sortieren Sie die Nüsse und hacken Sie sie (zerstoßen oder schneiden Sie sie in Stücke).

4. SCHRITT 4

   

   Legen Sie das Fladenbrot auf eine Arbeitsfläche und fetten Sie eine Seite mit einer halben Portion Butter ein.

5. SCHRITT 5

   

   Vorbereitete Äpfel, Rosinen und Nüsse darauflegen. Die Füllung über die gesamte Oberfläche des Fladenbrots streichen, mit Zimt bestreuen (auf Wunsch kann Zimt durch Vanille oder Zitrusschale ersetzt werden).

6. SCHRITT 6

   

   Rollen Sie das Fladenbrot vorsichtig zu einer Rolle, ohne es zu drücken oder zu drücken. Die Oberseite der Rolle mit der restlichen Butter einfetten. Übertragen Sie die resultierende Rolle auf das vorbereitete Backblech. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen etwa 10-15 Minuten backen. Den abgekühlten Strudel mit Puderzucker bestreuen. Sehr lecker wird es übrigens auch, wenn man statt Zucker bzw. Butter Honig und Nutella verwendet: Der Geschmack ist ganz anders, aber auch lecker!

7. SCHRITT 7

   

   Den fertigen Strudel in Portionen schneiden und mit Tee, Kaffee oder Milch servieren. Guten Appetit!