Strudel rápido elaborado con lavash fino con manzanas y pasas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Lavar las manzanas, quitarles las semillas (no es necesario pelarlas) y cortarlas en trozos pequeños al gusto.

2. PASO 2

   

   Freír los trozos de manzana resultantes con azúcar hasta que suelte el jugo y se dore. Freír durante 10 – 12 minutos. No dejes la mezcla al fuego por mucho tiempo. No debería convertirse en puré.

3. PASO 3

   

   Agregue mermelada (cualquier mermelada a su gusto) a las manzanas, revuelva y cocine a fuego lento durante unos cinco minutos más. Clasificar las pasas, enjuagar, cocinar al vapor, enfriar y secar. Clasificar las nueces y picarlas (triturarlas o cortarlas en trozos).

4. PASO 4

   

   Coloca el pan de pita sobre una superficie de trabajo, engrasa un lado con media porción de mantequilla.

5. PASO 5

   

   Coloque las manzanas, las pasas y las nueces preparadas. Alise el relleno por toda la superficie del pan de pita, espolvoree con canela (si lo desea, la canela se puede reemplazar con vainilla o ralladura de cítricos).

6. PASO 6

   

   Enrolle con cuidado el pan de pita hasta formar un rollo sin presionar ni apretar. Engrase la parte superior del panecillo con la mantequilla restante. Transfiera el rollo resultante a la bandeja para hornear preparada. Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante unos 10-15 minutos. Espolvorea el strudel enfriado con azúcar en polvo. Por cierto, también quedará muy sabroso si utilizas miel y Nutella en lugar de azúcar y mantequilla, respectivamente: ¡el sabor es completamente diferente, pero también delicioso!

7. PASO 7

   

   Corta el strudel terminado en porciones y sírvelo con té, café o leche. ¡Buen provecho!