Postre de manzana - 137 recetas de cocina

Los postres de manzana se pueden clasificar como los platos más populares y preparados con más frecuencia. Las manzanas se pueden encontrar en casi cualquier cocina durante todo el año, y durante la temporada hay tantas que las amas de casa se agarran la cabeza a la hora de decidir qué recetas de postres de manzana elegir para complacer a sus hogares.

El postre de manzana más sencillo se puede preparar en cuestión de minutos en el microondas. Para hacer esto, solo necesitas las manzanas más azúcar o miel. Se corta con cuidado el corazón de la fruta y se rellena con miel o azúcar. La cáscara permanece en su lugar. Las manzanas se hornean en el horno, en la olla de cocción lenta o en el microondas hasta que estén tiernas y se sirven calientes. Otros rellenos sabrosos para manzanas al horno: requesón, nueces, frutos secos, leche condensada hervida. Puedes hacerles un sombrero con hojaldre. Para obtener un postre aún más jugoso, a las manzanas no solo se les corta el corazón, sino también parte de la pulpa (luego se puede mezclar con el relleno). Sólo quedan paredes de 1 cm de espesor.

Otra forma sencilla es añadir puré de manzanas a otros postres: helados, cócteles, mousses, gelatinas, nata, nata montada o requesón esponjoso, yogur, manjar blanco, etc. Algunos de ellos también se pueden hornear para obtener un sabor nuevo y rico.

En cualquier postre, las manzanas se combinan idealmente con canela, miel natural y vainilla. Saben armoniosamente con leche condensada, nata, cacao y chocolate. Las manzanas encajan perfectamente en casi cualquier producto horneado, ya sea un pastel, tarta, tartas, pasteles, muffins, panqueques, panqueques, charlotte. Recientemente, las manzanas acarameladas en palito se han vuelto populares en Rusia.

Si la piel de las manzanas es demasiado gruesa o dura, es preferible pelarla, aunque la receta del postre de manzana indique lo contrario. Especialmente si, durante la cocción, la piel se arruga y se vuelve difícil de masticar. Luego, las manzanas se pueden cubrir con caramelo de azúcar con colorante o glaseado de chocolate.