Barra de cereal

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una barrita de cereales sin azúcar en casa? Prepara tu comida. Cualquier avena servirá. Lea más sobre las complejidades de elegir cereales en un artículo aparte, enlace al final de la receta. Elija plátanos maduros y suaves: se amasan más fácilmente y dan mejor sabor a los productos horneados. Además de las pasas (o en lugar de ellas), puede tomar cualquier otra fruta seca: cerezas secas, arándanos, orejones, etc. Cualquier nuez y semilla también funcionará.

2. PASO 2

   

   Pelar el plátano, partirlo en trozos pequeños y triturarlo hasta obtener un puré con un tenedor. Está bien si quedan trozos pequeños; le darán más sabor a la barra.

3. PASO 3

   

   Vierta los copos en un recipiente hondo y agrégueles puré de plátano. Remover. Agrega semillas y nueces. Primero pique las nueces grandes con un cuchillo o mortero. Para revelar el sabor, puedes secar un poco las nueces en una sartén seca. Lavar las pasas (u otros frutos secos), secarlas, colocarlas en un colador y añadirlas al bol con el cereal. Corta las frutas grandes en otras más pequeñas. Mezclar nuevamente el cereal con todos los aditivos.

4. PASO 4

   

   Lavar las manzanas y cortarlas en cuartos. Recorta el centro con las semillas. Rallar la pulpa en un rallador grueso dejando la piel. O puedes precortarlo. Agrega las manzanas ralladas a la mezcla de avena. Y mezclar todo nuevamente. El resultado será una masa espesa y viscosa.

5. PASO 5

   

   Tome una bandeja para hornear o una fuente para hornear rectangular. Estaba preparando media ración, así que cogí un molde de 20*20cm. Cúbrelo con pergamino. Es mejor utilizar papel siliconado para que las barras sean más fáciles de quitar. Lea sobre cómo elegir una fuente para hornear, así como el pergamino, en artículos separados siguiendo los enlaces al final de la receta. Coloca la masa preparada sobre el papel, distribúyela uniformemente con las manos. Haga que el espesor sea de 5-7 mm.

6. PASO 6

   

   Hornee las futuras barras en el horno precalentado a 180°C durante unos 30 minutos. Concéntrese en la apariencia de la masa: se volverá marrón. El tiempo exacto dependerá de las características de tu horno. Puede conocer las características de funcionamiento de los hornos leyendo un artículo aparte, enlace al final de la receta.

7. PASO 7

   

   Saca la sartén con la avena horneada y mientras aún está caliente córtala en tiras del tamaño deseado. Luego enfría las barras por completo y solo entonces retíralas del papel y divídelas en las secciones que hiciste.

8. PASO 8

   

   Sirve las barras a la mesa. Es mejor guardarlos en el frigorífico. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

AlexA-

26.08.2023

5

Y otra receta de barras de granola.

natalia

26.08.2023

4.6

Mi esposo me pidió que le preparara algo abundante y saludable como refrigerio. Y recordé que una vez horneaba muesli con frecuencia. Pero se estaban desmoronando. Y en el sitio vi varias recetas de barritas saludables. Entre ellos elegí una barrita de cereales y muesli. Hice una ración grande, 400 g de copos de avena. Entre los aditivos tomé semillas de girasol, nueces y pasas. Como indica la receta, trituré los plátanos con un tenedor y rallé las manzanas. A la mezcla de avena le agregué un par de cucharadas de miel, le da un agradable aroma, dulzura y ligera viscosidad. Coloque la mezcla en una bandeja para hornear grande forrada con pergamino. Para uniformar la capa, la presioné con una tabla de cortar. Hornee por 25 minutos hasta que estén dorados. A lo largo de los bordes la capa se secó un poco, corté estos lugares. El resto lo cortamos en cuadritos. Las barras quedaron crujientes y un poco elásticas por dentro. Muy agradable al paladar. Lo único que no me gustó fueron las pasas. En la superficie de las barras estaba hinchada y seca. Por eso, la próxima vez lo sustituiré por orejones o cerezas secas. Las barras son convenientes para llevarlas al trabajo o agregarlas al desayuno. ¡Muchas gracias por la receta!

Plata

26.08.2023

4.6

Cocino esto para mí en lugar de dulces. Cambio la composición en función de lo que hay actualmente disponible, dejando la avena y el plátano sin cambios. Entre otras cosas, me gusta agregar zanahorias, chokeberry, el sabor siempre es diferente. Lo cocino a menudo, prácticamente nunca me lo traducen. ¡¡Es un placer tomar café con ellos!!

svetik

26.08.2023

4.6

Hola, por favor dígame ¿cuál es la fecha de vencimiento y las condiciones de almacenamiento de las barras?)))

svetik

26.08.2023

4.6

Gracias)

KateC

26.08.2023

4.6

Hice mis barritas energéticas nutritivas de cereales favoritas. Puedes llevarlos contigo como el snack más saludable posible, y también son una buena idea para un desayuno saludable. Las barritas a base de cereales, frutos secos, semillas y frutos secos me sustituyen muchos dulces y tartas y son mucho más saludables. A los niños también les encantaron estas barritas, ¡y yo me alegro!