budín de avena

Name: budín de avena
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Cereales; 300 ml Leche; 1 cucharada Manteca; 2 cucharada Azúcar; 3 Huevos; 3 Ciruelas pasas; 1 Manzanas; según tu gusto Sal

¡Un gran sustituto de la avena! ¡Diversifica tu desayuno! Si te encanta la avena, pero estás cansado del plato habitual, puedes preparar un pudín de avena, perfecto para el desayuno y la merienda. La base para preparar el pudín es la avena, y puedes utilizar frutas o frutos secos y frutos secos al gusto. ¡Hagamos pudín de avena!

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Estela Clark

Autor de la receta

Calorías

304kcal

Proteínas

12g

Grasas

14g

Carbohidratos

38g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 4

100g

300ml

1cucharada

2cucharada

3

3

1

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

PASO 1
Ingredientes.
PASO 2
Primero, cocinemos avena. Hierva la leche, reduzca el fuego a medio, agregue la avena y revuelva. Cocine la papilla durante 5 minutos hasta que esté cocida, revolviendo constantemente.
PASO 3
Al final de la cocción, agregue sal, azúcar, mantequilla y mezcle. Cubra la avena terminada con una tapa y déjela reposar durante 10 minutos.
PASO 4
Luego enfríe la papilla colocando la cacerola en agua fría. No es necesario esperar a que la papilla se enfríe.
PASO 5
Coge los huevos y separa las claras de las yemas. Batir las claras hasta que se formen picos rígidos durante unos 5 minutos.
PASO 6
Agrega las yemas a la papilla y mezcla.
PASO 7
Luego añade las claras y mezcla con la papilla.
PASO 8
Lavar las manzanas y las ciruelas pasas y quitarles las semillas. Corté las ciruelas pasas en rodajas pequeñas, yo usé manzanas para decorar y las corté en rodajas finas.
PASO 9
Puedes hornear el pudín en recipientes aptos para horno, como tazas. Yo usé un molde para muffins de silicona. Extiendo 1 cucharada de mezcla de avena y luego distribuyo las ciruelas pasas.
PASO 10
Esparcí encima la avena restante y las rodajas de manzana. Pongo los moldes con el pudín a hornear en un horno precalentado a 180 grados, y horneo por unos 30 minutos.
PASO 11
Retire con cuidado el pudín terminado de los moldes y sírvalo en platillos.
PASO 12
Las ciruelas pasas y la manzana añaden una acidez agradable al pudín de avena. ¡Buen provecho!