Courgettes rapides légèrement salées

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 12 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des courgettes légèrement salées rapidement ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Coupez les jeunes courgettes (vous n'avez pas besoin de les éplucher) en tranches, ou s'il s'agit d'une grosse courgette, en demi-cercles. Placez ensuite les courgettes hachées en couches dans un récipient préparé, en garnissant chaque couche de courgettes d'herbes et d'ail haché.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparez une saumure à partir d'eau, de sel et de sucre, faites bouillir. Versez la saumure chaude sur les courgettes, laissez refroidir et mettez au réfrigérateur pendant 12 heures. Au bout de 12 heures, les courgettes légèrement salées seront prêtes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Elena Pankina

18.12.2023

5

J'aime beaucoup les courgettes et je les cuisine sous n'importe quelle forme. Et quand j'ai vu une nouvelle recette pour moi : des courgettes rapides légèrement salées, j'ai décidé de la cuisiner. Épluchez les courgettes et coupez-les en demi-anneaux. J'ai écrasé l'ail et les herbes. J'ai placé des demi-rondelles de courgettes dans un récipient, saupoudré les couches d'ail et d'herbes et ajouté des pois de piment de la Jamaïque. Pour la marinade, porter à ébullition l'eau avec le sucre et le sel et verser sur les courgettes. Refroidir et mettre au réfrigérateur toute la nuit. Et le lendemain, au déjeuner au travail, nous l'avons essayé : délicieux.....Si simple et si savoureux ! Et si vous êtes amateur de courgettes, n'hésitez pas à l'essayer ! Merci à l'auteur Lucy pour cette merveilleuse recette !