Cheesecakes PP à la farine de riz

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des cheesecakes PP avec de la farine de riz ? Préparez votre nourriture. Le fromage cottage convient à toutes les matières grasses, mais pour rendre les cheesecakes vraiment plus sains, prenez du fromage cottage faible en gras. Choisissez du fromage cottage naturel et de haute qualité ; ne prenez pas de fromage cottage granuleux ou à pâte molle - ils ne peuvent pas faire de cheesecakes.

2. ÉTAPE 2

   

   Placez le fromage cottage dans un bol et incorporez l'œuf. Assurez-vous de laver vos œufs avant de les utiliser, car même des coquilles apparemment propres peuvent abriter des bactéries nocives. Il est préférable d'utiliser des détergents de qualité alimentaire et une brosse. Ajoutez une pincée de sel. Vous pouvez également ajouter n'importe quel édulcorant, je ne l'ai pas fait pour de plus grands bienfaits pour la santé.

3. ÉTAPE 3

   

   À l'aide d'une fourchette, écrasez le fromage cottage et l'œuf jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite la farine de riz. Au lieu du riz dans les recettes PP, vous pouvez également utiliser du maïs ou des flocons d'avoine.

4. ÉTAPE 4

   

   Bien mélanger à nouveau la pâte avec une fourchette. Si le mélange s'avère trop liquide, ajoutez un peu plus de farine. Cela dépendra de la teneur en humidité du fromage cottage, de la taille de l'œuf et des propriétés de la farine. La pâte doit bien coller.

5. ÉTAPE 5

   

   Former des cheesecakes à partir de la pâte. Pour ce faire, versez un peu de la même farine sur la planche que vous utilisez dans les cheesecakes. Utilisez une cuillère pour prélever une partie de la pâte et formez-en un « palet » avec vos mains. Trempez chaque cheesecake dans la farine. Pour rendre les cheesecakes uniformes et soignés, percez-les avec un verre inversé - couvrez la pièce et déplacez le verre le long de la planche. J'ai fait 5 cheesecakes à partir de 300 grammes de fromage cottage, mais vous pouvez en faire 6, légèrement plus petits.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen (les cheesecakes peuvent coller sur une poêle ordinaire). Déposez un peu d'huile végétale et badigeonnez-en le fond à l'aide d'un pinceau. Il doit y avoir très peu d'huile pour qu'il n'y ait pas d'excès de graisse. Placez les cheesecakes dans le moule. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés d'un côté, puis retournez-les de l'autre.

7. ÉTAPE 7

   

   Servez les cheesecakes avec du miel, des baies fraîches ou du sirop sain (par exemple, des dattes). Vous pouvez utiliser de la crème sure faible en calories ou du yaourt nature comme sauce. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Maystin

03.09.2023

4.6

J'ai beaucoup aimé les cheesecakes à la farine de riz. Seulement j'ai quand même ajouté un peu de sucre à mes cheesecakes. Les cheesecakes ont bien moulé et n'ont pas brûlé. Ils ont une belle croûte croustillante et eux-mêmes sont tendres. Merci à l'auteur pour la recette!

pojarskaïa21

03.09.2023

4.5

J'ai aimé cette recette de cheesecake pour sa facilité de préparation, ce qui est particulièrement important lors de la préparation du petit-déjeuner. Les cheesecakes se sont révélés moelleux et très savoureux. La pâte ne colle pas aux mains, ce qui permet de former facilement la forme souhaitée des cheesecakes. La seule chose est que j'ai ajouté une demi-cuillère à café d'édulcorant à la pâte. Idéal avec de la crème sure

Anna

03.09.2023

4.9

Les cheesecakes se sont avérés délicieux, merci pour la recette !

Irina Riakhovskaya (Bakanova)

03.09.2023

4.7

Les cheesecakes se sont avérés très bons. Merci pour la recette!