PP-Käsekuchen mit Reismehl

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man PP-Käsekuchen mit Reismehl? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Hüttenkäse ist für jeden Fettgehalt geeignet, aber um die Käsekuchen wirklich gesünder zu machen, nehmen Sie fettarmen Hüttenkäse. Wählen Sie hochwertigen und natürlichen Hüttenkäse

2. SCHRITT 2

   

   Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben und das Ei unterrühren. Waschen Sie Ihre Eier unbedingt, bevor Sie sie verwenden, da selbst scheinbar saubere Schalen schädliche Bakterien beherbergen können. Verwenden Sie am besten Reinigungsmittel in Lebensmittelqualität und eine Bürste. Eine Prise Salz hinzufügen. Sie können auch ein beliebiges Süßungsmittel hinzufügen. Aus gesundheitlichen Gründen habe ich darauf verzichtet.

3. SCHRITT 3

   

   Hüttenkäse und Ei mit einer Gabel glatt rühren. Dann Reismehl hinzufügen. Anstelle von Reis können Sie in PP-Rezepten auch Mais oder Haferflocken verwenden.

4. SCHRITT 4

   

   Den Teig noch einmal mit einer Gabel gut vermischen. Sollte die Masse zu flüssig sein, noch etwas Mehl hinzufügen. Dies hängt vom Feuchtigkeitsgehalt des Hüttenkäses, der Größe des Eies und den Eigenschaften des Mehls ab. Der Teig sollte gut zusammenkleben.

5. SCHRITT 5

   

   Aus dem Teig Käsekuchen formen. Geben Sie dazu etwas Mehl auf das Brett, das Sie auch für Käsekuchen verwenden. Mit einem Löffel einen Teil des Teigs herauslöffeln und mit den Händen einen „Puck“ daraus formen. Tauchen Sie jeden Käsekuchen in Mehl. Um die Käsekuchen gleichmäßig und ordentlich zu machen, stanzen Sie sie mit einem umgedrehten Glas – decken Sie das Werkstück ab und bewegen Sie das Glas über das Brett. Ich habe 5 Käsekuchen aus 300 Gramm Hüttenkäse gemacht, aber Sie können auch 6 etwas kleinere machen.

6. SCHRITT 6

   

   Erhitzen Sie eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze (die Käsekuchen können an einer normalen Pfanne kleben bleiben). Geben Sie etwas Pflanzenöl hinein und bestreichen Sie den Boden mit einer Bürste damit. Es sollte nur sehr wenig Öl vorhanden sein, damit kein überschüssiges Fett entsteht. Legen Sie die Käsekuchen in die Form. Braten Sie sie auf der einen Seite goldbraun und wenden Sie sie dann auf die andere Seite.

7. SCHRITT 7

   

   Servieren Sie Käsekuchen mit Honig, frischen Beeren oder etwas gesundem Sirup (zum Beispiel aus Datteln). Als Soße können Sie kalorienarmen Sauerrahm oder Naturjoghurt verwenden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Maystin

03.09.2023

4.6

Die Käsekuchen mit Reismehl haben mir sehr gut gefallen. Nur habe ich meinen Käsekuchen noch etwas Zucker hinzugefügt. Die Käsekuchen ließen sich gut formen und brannten nicht an. Sie haben eine schöne knusprige Kruste und sind selbst zart. Danke an den Autor für das Rezept!

pozharskaya21

03.09.2023

4.5

Mir gefiel dieses Käsekuchen-Rezept wegen seiner einfachen Zubereitung, die besonders bei der Zubereitung des Frühstücks wichtig ist. Die Käsekuchen sind fluffig und sehr lecker geworden. Der Teig klebt nicht an den Händen, sodass sich Käsekuchen leicht in die gewünschte Form bringen lassen. Das Einzige ist, dass ich dem Teig einen halben Teelöffel Süßstoff hinzugefügt habe. Ideal mit Sauerrahm

Anna

03.09.2023

4.9

Die Käsekuchen sind köstlich geworden, danke für das Rezept!

Irina Ryakhovskaya (Bakanova)

03.09.2023

4.7

Die Käsekuchen sind sehr gut geworden. Danke für das Rezept!