Serniki PP z mąką ryżową

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić serniki PP z mąki ryżowej? Przygotuj jedzenie. Twarożek nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu, ale aby serniki były naprawdę zdrowsze, weź twarożek o niskiej zawartości tłuszczu. Wybierz wysokiej jakości, naturalny twarożek

2. KROK 2

   

   Do miski włóż serek wiejski i wbij jajko. Pamiętaj, aby umyć jajka przed ich użyciem, ponieważ nawet pozornie czyste skorupki mogą być siedliskiem szkodliwych bakterii. Najlepiej używać detergentów przeznaczonych do kontaktu z żywnością i szczotki. Dodaj szczyptę soli. Można też dodać dowolny słodzik, ja nie zrobiłam tego ze względu na większe korzyści zdrowotne.

3. KROK 3

   

   Za pomocą widelca rozgnieć twarożek i jajko na gładką masę. Następnie dodaj mąkę ryżową. Zamiast ryżu w przepisach PP można użyć także kukurydzy lub płatków owsianych.

4. KROK 4

   

   Ciasto ponownie dobrze wymieszaj widelcem. Jeśli mieszanina okaże się zbyt płynna, dodaj trochę więcej mąki. Będzie to zależeć od zawartości wilgoci w twarogu, wielkości jajka i właściwości mąki. Ciasto powinno dobrze się sklejać.

5. KROK 5

   

   Z ciasta uformuj serniki. Aby to zrobić, na stolnicę wsyp odrobinę tej samej mąki, której używasz do serników. Łyżką nabieraj porcję ciasta i rękoma formuj z niej „krążek”. Każdy sernik zanurzamy w mące. Aby serniki były równe i schludne, przebij je odwróconą szklanką - przykryj obrabiany przedmiot i przesuwaj szklankę po desce. Z 300 g twarogu zrobiłam 5 serników, ale można zrobić 6, nieco mniejszych.

6. KROK 6

   

   Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu (na zwykłej serniki mogą się przyklejać). Wkropl odrobinę oleju roślinnego i posmaruj nim spód za pomocą pędzelka. Oleju powinno być bardzo mało, aby nie było nadmiaru tłuszczu. Ułóż serniki na patelni. Smaż je na złoty kolor z jednej strony, a następnie przewróć je na drugą.

7. KROK 7

   

   Serniki podawaj z miodem, świeżymi jagodami lub zdrowym syropem (na przykład z daktyli). Jako sos możesz użyć niskokalorycznej kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maystina

03.09.2023

4.6

Bardzo podobały mi się serniki z mąką ryżową. Tyle, że dodałam jeszcze trochę cukru do serników. Serniki ładnie się uformowały i nie przypaliły. Mają fajną chrupiącą skórkę, a same w sobie są delikatne. Dziękuję autorce za przepis!

pozharskaya21

03.09.2023

4.5

Ten przepis na sernik spodobał mi się ze względu na łatwość przygotowania, co jest szczególnie ważne podczas przygotowywania śniadania. Serniki wyszły puszyste i bardzo smaczne. Ciasto nie klei się do dłoni, co ułatwia formowanie sernika o pożądanym kształcie. Jedyną rzeczą jest to, że do ciasta dodałam pół łyżeczki słodzika. Idealne z kwaśną śmietaną

Ania

03.09.2023

4.9

Serniki wyszły przepyszne, dzięki za przepis!

Irina Ryakhovskaya (Bakanova)

03.09.2023

4.7

Serniki wyszły bardzo dobre. Dziękuję za przepis!