Crêpes de pommes de terre fourrées à la viande

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparons les produits nécessaires à la confection de galettes de pommes de terre.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez finement l'oignon et placez-le dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale et faites-le revenir. Coupez le filet de poulet en cubes et ajoutez-le à l'oignon.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites frire pendant 10 minutes en remuant bien, ajoutez du sel et du poivre au goût.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez les pommes de terre sur une râpe grossière.

5. ÉTAPE 5

   

   Essorez l'excès de liquide des pommes de terre râpées.

6. ÉTAPE 6

   

   Cassez 2 œufs de poule dans les pommes de terre.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez 2 cuillères à soupe. farine, 2 gousses d'ail pressées, sel et poivre.

8. ÉTAPE 8

   

   Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

9. ÉTAPE 9

   

   Râper le fromage à pâte dure sur une râpe fine.

10. ÉTAPE 10

    

    Coupez le jambon en cubes pour le deuxième type de garniture.

11. ÉTAPE 11

    

    Hachez l'aneth et le persil.

12. ÉTAPE 12

    

    Versez l'huile végétale dans une poêle et faites chauffer le feu. Étalez le mélange de pommes de terre en une fine couche uniforme dans une poêle chaude.

13. ÉTAPE 13

    

    Bien frire des deux côtés.

14. ÉTAPE 14

    

    Ajoutez de la mayonnaise à la moitié de nos galettes de pommes de terre.

15. ÉTAPE 15

    

    Placer le jambon ou le poulet, le fromage râpé et les herbes sur la mayonnaise.

16. ÉTAPE 16

    

    Pliez la galette de pommes de terre en deux et placez-la sur une assiette.

17. ÉTAPE 17

    

    On cuisine simplement, on cuisine délicieusement, on cuisine ensemble pour un dîner en famille !

Commentaires sur la recette

Pirko Rita

28.11.2023

4.6

J'adore les galettes de pommes de terre, alors je les cuisine de temps en temps. Mais je ne les ai pas encore essayés. Vous devriez prendre note de cette recette.