Kartoffelpuffer mit Fleischfüllung

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten die notwendigen Produkte für die Herstellung von Kartoffelpuffer vor.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel fein hacken und in einer erhitzten Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Das Hähnchenfilet in Würfel schneiden und zur Zwiebel geben.

3. SCHRITT 3

   

   Unter gutem Rühren 10 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. SCHRITT 4

   

   Reiben Sie die Kartoffeln auf einer groben Reibe.

5. SCHRITT 5

   

   Überschüssige Flüssigkeit aus geriebenen Kartoffeln ausdrücken.

6. SCHRITT 6

   

   2 Hühnereier in Kartoffeln aufschlagen.

7. SCHRITT 7

   

   2 Esslöffel hinzufügen. Mehl, 2 gepresste Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer.

8. SCHRITT 8

   

   Gründlich mischen, bis eine glatte Masse entsteht.

9. SCHRITT 9

   

   Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben.

10. SCHRITT 10

    

    Für die zweite Füllungsart den Schinken in Würfel schneiden.

11. SCHRITT 11

    

    Dill und Petersilie hacken.

12. SCHRITT 12

    

    Pflanzenöl in eine Pfanne geben und den Herd erhitzen. Die Kartoffelmasse in einer gleichmäßigen, dünnen Schicht in einer heißen Bratpfanne verteilen.

13. SCHRITT 13

    

    Auf beiden Seiten gut anbraten.

14. SCHRITT 14

    

    Fügen Sie der Hälfte unserer Kartoffelpuffer Mayonnaise hinzu.

15. SCHRITT 15

    

    Schinken oder Hühnchen, geriebenen Käse und Kräuter auf Mayonnaise legen.

16. SCHRITT 16

    

    Den Kartoffelpuffer halbieren und auf einen Teller legen.

17. SCHRITT 17

    

    Wir kochen einfach, wir kochen köstlich, wir kochen gemeinsam für ein Familienessen!

Kommentare zum Rezept

Pirko Rita

28.11.2023

4.6

Ich liebe Kartoffelpuffer, deshalb backe ich sie ab und zu. Aber ich habe diese noch nicht ausprobiert. Dieses Rezept sollten Sie beachten.