Salade de pommes de terre et haricots aux anchois

Name: Salade de pommes de terre et haricots aux anchois
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g Haricots verts; goûter Sel; 500 g Pomme de terre; 2 Échalote; 1 Tomates; 150 ml Bouillon; 4 cuillerée à soupe Vinaigre de vin blanc; 4 cuillerée à soupe Huile d'olive; 1 cuillerée à soupe Aneth; 1 g Persil; goûter Poivre noir moulu; 1 Œufs; 40 g Anchois

Une salade nutritive et savoureuse peut facilement remplacer une seconde complète ! Pour mon récent anniversaire, j'ai préparé un nouvel apéritif : une salade de pommes de terre et de haricots aux anchois. Je vais être honnête : cette nourriture s'est déroulée en beauté à la table de fête. Si vous souhaitez également surprendre votre famille et vos amis avec ce plat, suivez les instructions de la recette.

67

7893

Lydia Myers

Auteur de la recette

Salade de pommes de terre et haricots aux anchois

Calories

220kcal

Protéines

6g

Lipides

12g

Glucides

21g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

150g

goûter

500g

2

1

150ml

Vinaigre de vin blanc

4cuillerée à soupe

4cuillerée à soupe

1cuillerée à soupe

1g

goûter

1

40g

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 25 minutes

ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
Coupez les pommes de terre.
ÉTAPE 3
Rondelles d'oignon.
ÉTAPE 4
Ébouillanter la tomate avec de l'eau bouillante, peler la peau, retirer les pépins, couper la pulpe.
ÉTAPE 5
Vinaigrette : mélanger le bouillon, le vinaigre, les herbes et l'huile. Assaisonner de sel et de poivre.
ÉTAPE 6
Mélangez les légumes avec la vinaigrette.
ÉTAPE 7

Commentaires sur la recette

Léra25

09.08.2023

4.6

Vous nous avez proposé la recette originale ! Je vais certainement l'essayer. Cette salade remplace l'apéritif habituel, la katroshka au hareng. Savoureux et beau !

Holgazana

09.08.2023

4.9

Oui, en effet, cette salade de pommes de terre et de haricots est très inhabituelle. La vinaigrette avec le bouillon est intéressante. Et la salade aux anchois est également très copieuse !

Valérie

09.08.2023

4.5

Holgazana, tu as fait un excellent travail !