Insalata di patate e fagioli con acciughe

Name: Insalata di patate e fagioli con acciughe
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g Fagioli verdi; assaggiare Sale; 500 g Patata; 2 Scalogno; 1 Pomodori; 150 ml Brodo; 4 cucchiaio Aceto di vino bianco; 4 cucchiaio Olio d'oliva; 1 cucchiaio Aneto; 1 g Prezzemolo; assaggiare Pepe nero macinato; 1 Uova; 40 g Acciughe

Un'insalata nutriente e gustosa può tranquillamente sostituirne un intero secondo! Per il mio recente compleanno ho preparato un nuovo antipasto: insalata di patate e fagioli con acciughe. Sarò onesto: questo cibo è andato alla grande al tavolo festivo. Se anche tu vuoi sorprendere la tua famiglia e i tuoi amici con questo piatto, segui le istruzioni della ricetta.

67

7893

Lydia Myers

Autore della ricetta

Insalata di patate e fagioli con acciughe

Calorie

220kcal

Proteine

6g

Grassi

12g

Carboidrati

21g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

150g

assaggiare

500g

2

1

150ml

4cucchiaio

4cucchiaio

1cucchiaio

1g

assaggiare

1

40g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 25 minuti

PASSO 1
PASSO 2
Tagliare le patate.
PASSO 3
Anelli di cipolla.
PASSO 4
Scottare il pomodoro con acqua bollente, sbucciare la pelle, eliminare i semi, tagliare la polpa.
PASSO 5
Condimento: mescolare brodo, aceto, erbe aromatiche e olio. Condire con sale e pepe.
PASSO 6
Mescolare le verdure con il condimento.
PASSO 7

Commenti sulla ricetta

Lera25

09.08.2023

4.6

Ci avete proposto la ricetta originale! Lo proverò sicuramente. Questa insalata sostituisce il solito antipasto, katroshka con aringhe. Gustoso e bello!

holgazana

09.08.2023

4.9

Sì, davvero, questa insalata di patate e fagioli è davvero insolita. Interessante il condimento con il brodo. E anche l'insalata con le acciughe è molto abbondante!

Valeria

09.08.2023

4.5

Holgazana, hai fatto un ottimo lavoro!