Morceaux de porc aux pommes de terre au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des morceaux de porc avec des pommes de terre au four ? Préparez les ingrédients indiqués. Il est préférable d'éplucher les oignons et les pommes de terre immédiatement. Vous pouvez prendre un mélange de mayonnaise et de crème sure.

2. ÉTAPE 2

   

   Le porc peut être cuit entier, mais coupé en morceaux, il se combinera plus harmonieusement avec les pommes de terre. Rincez la viande et séchez-la avec une serviette en papier. Coupez comme vous le souhaitez.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez l'oignon en rondelles ou demi-anneaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Dans un bol (vous pouvez immédiatement prendre la forme dans laquelle le porc et les pommes de terre seront cuits), mélangez la viande hachée, l'oignon et la mayonnaise. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez le tout uniformément et laissez mariner une demi-heure. Cela rendra la viande plus juteuse.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez les pommes de terre en fines tranches.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter les pommes de terre à la viande et aux oignons, remuer. Ajouter de l'eau uniformément, couvrir de papier d'aluminium et placer dans une pièce préchauffée à 180 degrés. four pendant une heure. Pour créer une croûte bien dorée, une quinzaine de minutes avant la fin de la cuisson, le papier d'aluminium peut être retiré.

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

23.12.2023

4.6

Aujourd'hui, j'ai cuisiné des morceaux de porc avec des pommes de terre au four. J'ai reçu un délicieux plat pour le déjeuner sans trop de tracas. J'ai décongelé la viande à l'avance. Tôt le matin, j'ai commencé à cuisiner. J'ai haché de la viande et des légumes. Je n'ai pas fait mariner la viande et les oignons séparément. Je les ai assemblés avec les pommes de terre sous une forme graissée, j'ai ajouté de la mayonnaise, du sel, du poivre, du paprika, mélangé et laissé 10 minutes. Ensuite, j'ai ajouté un peu d'eau dans la casserole, je l'ai recouverte de papier d'aluminium et je l'ai mise au four pendant 1 heure. Le plat s'est avéré appétissant, juteux et satisfaisant. La viande et les pommes de terre étaient bien cuites et, grâce à la mayonnaise, elles acquéraient une acidité caractéristique. Très savoureux ! Merci beaucoup pour la recette!