Pezzi di maiale con patate al forno

Name: Pezzi di maiale con patate al forno
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Maiale; 5 Patata; 3 Cipolle a bulbo; 100 g Maionese; assaggiare Sale; assaggiare Pepe; 100 ml Acqua

Un piatto semplice, gustoso e soddisfacente per pranzi e cene in famiglia. Le fette di maiale con patate al forno ricordano in qualche modo quella famosa francese. Ma non viene aggiunto formaggio e la composizione dei prodotti è minima. Può essere integrato a piacere.

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Fede Rodríguez

Autore della ricetta

Calorie

674kcal

Proteine

28g

Grassi

47g

Carboidrati

47g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

500g

5

3

100g

assaggiare

assaggiare

100ml

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 20 minuti

PASSO 1
Come cuocere i pezzi di maiale con patate al forno? Preparare gli ingredienti indicati. È meglio sbucciare immediatamente cipolle e patate. Puoi prendere una miscela di maionese e panna acida.
PASSO 2
Il maiale può essere cotto intero, ma tagliato a pezzi si unirà più armoniosamente con le patate. Sciacquare la carne e asciugarla con carta assorbente. Tagliare come desiderato.
PASSO 3
Tagliare la cipolla ad anelli o semianelli.
PASSO 4
In una ciotola (puoi prendere subito la forma in cui verranno cotti il maiale e le patate) mescola la carne tritata, la cipolla e la maionese. Aggiungere sale e pepe a piacere.
PASSO 5
Mescolare il tutto in modo uniforme e lasciare marinare per mezz'ora. Questo renderà la carne più succosa.
PASSO 6
Tagliare le patate a fettine sottili.
PASSO 7
Aggiungi le patate alla carne e alle cipolle, mescola. Aggiungere l'acqua in modo uniforme, coprire con un foglio di alluminio e riporre in una stanza preriscaldata a 180 gradi. forno per un'ora. Per creare una crosticina dorata, circa quindici minuti prima della fine della cottura, si può togliere la pellicola.

Commenti sulla ricetta

tatyanochka2022

23.12.2023

4.6

Oggi ho cucinato i pezzi di maiale con le patate al forno. Ho ricevuto un piatto delizioso per pranzo senza troppi problemi. Ho scongelato la carne in anticipo. La mattina presto ho iniziato a cucinare. Ho tagliato carne e verdure. Non ho marinato la carne e le cipolle separatamente. Li ho messi insieme alle patate in una forma unta, ho aggiunto la maionese, sale, pepe, paprika, mescolato e lasciato per 10 minuti. Poi ho aggiunto un po' d'acqua nella teglia, l'ho coperta con la pellicola e l'ho messa in forno per 1 ora. Il piatto si è rivelato appetitoso, succoso e soddisfacente. La carne e le patate erano ben cotte e grazie alla maionese acquisirono una caratteristica acidità. Molto gustoso! Grazie mille per la ricetta!