Morceaux de viande de porc dans une poêle avec des oignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire de la viande en morceaux dans une poêle ? Préparez un ensemble de produits selon la liste. Il est préférable de prendre du porc à frire non pas maigre, mais avec des couches de graisse, la viande ne sera alors ni sèche ni dure.

2. ÉTAPE 2

   

   Retirez la peau de porc, s'il y en a une sur votre morceau de viande. Coupez le porc en petits morceaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez l'oignon en cubes de même taille.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile de tournesol. ajouter les morceaux de porc et faire revenir rapidement. Si le porc est trop gras, ajoutez simplement d'abord les morceaux les plus gras et faites fondre la graisse dans laquelle vous ferez frire la viande.

5. ÉTAPE 5

   

   Retournez les morceaux de viande et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté. Faites frire le porc de tous les côtés pendant 5 à 6 minutes en remuant constamment.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez l'oignon haché, remuez et continuez à faire frire l'oignon pendant une minute.

7. ÉTAPE 7

   

   Salez, poivrez, ajoutez les épices pour frire la viande. Couvrez la poêle avec un couvercle, réduisez le feu du four à doux et faites cuire à couvert pendant 20 à 30 minutes, selon la qualité de la viande.

8. ÉTAPE 8

   

   C'est tout ! Le porc frit avec des oignons dans une poêle est prêt. Vous pouvez le faire dorer davantage en retirant le couvercle. La viande s'avère juteuse et savoureuse.

Commentaires sur la recette

Sarka @

03.10.2023

4.7

Je fais aussi frire du porc avec des oignons dans une poêle.

Corason

03.10.2023

4.7

Nous aimons beaucoup la viande, comme beaucoup d'autres. Je voulais vraiment de la viande frite. J'ai trouvé une recette de « viande de porc en morceaux dans une poêle avec des oignons ». J'ai aimé la simplicité et la rapidité de préparation. Mon porc est du cochon de lait fait maison avec un peu de gras. J'ai fait frire les morceaux de viande dans une poêle avec un peu d'huile sans odeur. J'ai ajouté l'oignon et tout était bien doré. Ensuite, je l'ai fait mijoter et j'ai ajouté des lanières de poivron et des graines de sésame blanches. Le plat est incroyablement aromatique et savoureux. Le porc n'était pas dur. Les morceaux sont tendres et moelleux, rosés à l’extérieur et juteux à l’intérieur. Les poivrons et les oignons complétaient parfaitement le porc. J'ai servi de la viande frite avec de la purée de pommes de terre. C'est la combinaison parfaite ! Super recette! Très savoureux et rapide) Un grand merci à l'auteur !