Viande de porc à la française avec légumes et fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer tout simplement et rapidement un plat festif de viande française sur une plaque à pâtisserie au four, qui plaira certainement à beaucoup pour son goût merveilleux ? Tout d'abord, préparez les produits et les épices nécessaires à la préparation d'un plat copieux avec du porc aux pommes de terre et des tomates au fromage pour la table des fêtes, puis coupez neuf cents grammes de filet de porc légèrement congelé en assiettes d'un centimètre d'épaisseur.

2. ÉTAPE 2

   

   Placez les tranches de viande sur une planche à découper, puis recouvrez le dessus de cellophane, puis prenez un maillet à viande et battez bien tous les morceaux de chaque côté.

3. ÉTAPE 3

   

   Battez les bords des morceaux de viande avec un marteau et saupoudrez-les de sel au goût, ajoutez également une cuillère à café de poivre d'ail, puis frottez bien les épices avec vos mains de chaque côté.

4. ÉTAPE 4

   

   Disposez les morceaux de viande sur un grand plat et laissez-les tremper un peu dans les épices.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez trois grosses pommes de terre pré-pelées en fines tranches dans un bol profond, puis ajoutez du sel et de l'assaisonnement pour pommes de terre au goût et mélangez avec vos mains.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez environ deux cuillères à soupe d'huile végétale dans un bol avec des pommes de terre afin que les pommes de terre ne sèchent pas pendant la cuisson et mélangez avec vos mains.

7. ÉTAPE 7

   

   Pour préparer la vinaigrette, placez deux cents grammes de mayonnaise dans un petit bol, puis ajoutez-y du persil séché et de l'aneth au goût et remuez.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez de l'eau bouillie dans un bol commun et continuez à remuer tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

9. ÉTAPE 9

   

   Graisser une plaque à pâtisserie avec une petite quantité d'huile végétale et y déposer des tranches de pommes de terre avec des épices par portions.

10. ÉTAPE 10

    

    La couche suivante consiste à étaler la moitié de la vinaigrette préparée sur les pommes de terre.

11. ÉTAPE 11

    

    Coupez deux oignons en demi-rondelles et placez-en la moitié dans la couche suivante sur des portions de pommes de terre assaisonnées.

12. ÉTAPE 12

    

    Placez un morceau de viande sur chaque portion et recouvrez-le avec l'autre moitié de l'oignon.

13. ÉTAPE 13

    

    Placez le reste de la vinaigrette sur les portions de la couche suivante.

14. ÉTAPE 14

    

    Coupez deux tomates en fines rondelles et disposez-les dans la couche suivante en portions, puis placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à deux cents degrés et faites cuire la viande et les légumes pendant quarante minutes.

15. ÉTAPE 15

    

    Au bout d'un moment, sortez la plaque à pâtisserie du four et saupoudrez généreusement chaque portion de fromage à pâte dure pré-râpé, puis placez la plaque à pâtisserie dans le four éteint pendant cinq minutes.

16. ÉTAPE 16

    

    Sortez la poêle avec la viande cuite à la française du four et disposez les portions sur des assiettes, puis servez-les à la table de fête.

17. ÉTAPE 17

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !